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燕麦片早餐饼是以燕麦、面粉为主料制作的甜品。
中文名燕麦片早餐饼主要原料燕麦,鸡蛋是否含防腐剂否适宜人群老少皆宜
燕麦适量, 鸡蛋1个, 面粉25g,
牛奶150ml, 盐适量,
卷心菜擦细丝,撒少许盐抓匀,腌约15分钟,然后挤掉水分备用。
鸡蛋打成蛋液,然后加牛奶搅拌匀。
将面粉倒入蛋糊中搅拌成略稀、用筷子挑起有流动感的面糊,并根据口味加少许盐。
将燕麦片倒入拌匀。
把卷心菜丝也拌入蛋糊中。
平底锅抹少许油,油温后倒入蛋液,当底下的蛋液凝固、金黄后,将蛋饼翻过把另外一面煎熟。[1]