爪哇蒲桃
| 中文學名： 爪哇蒲桃 | 目：桃金娘目 | |
| 拉丁學名： Syzygium samarangense (Bl. )Merr. et Perry | 科：桃金娘科 | |
| 別 稱: 天桃、蓮霧、璉霧、爪哇蒲桃 | 亞 科：桃金娘亞科 | |
| 界： 植物界 | 族：蒲桃族 | |
| 門： 被子植物門 | 屬：蒲桃屬 | |
| 綱：雙子葉植物綱 | 種：洋蒲桃 | |
| 亞 綱：原始花被亞綱 | 組： 蒲桃組 | |
| 分布區域：馬來西亞、印度、中國 | 命名者及年代： Merr. et Perry，1938 |
目錄
形態特徵
爪哇蒲桃樹高5～15米，樹冠圓頭形，樹皮褐色，枝粗壯，單葉對生、橢圓形，幼嫩葉紫紅色；
花為聚散花序，頂生或腋生，白色；單果，肉質漿果成串聚生，鐘形或梨形，
果皮鮮紅、淡紅、暗紫紅、粉紅、白色等，表面光亮如蠟；果肉白色，
棉絮狀，汁多，味淡甜，有香味，種子多數退化，少數仍有1～3枚，紅褐色。
常綠喬木。樹體枝條開展，樹冠圓頭形，樹高4～6米。單葉對生，
橢圓形，革質，無毛，全緣，長11～22厘米，寬8～12厘米，
表面濃綠色或藍綠色，具透明的油點，揉碎後有香氣，
幼葉為紫紅色。聚傘花序，頂生或腋生，每朵花有小花3～10朵，
白色，直徑3～4厘米。肉質漿果，呈梨形或鐘形，亦有短棒槌狀者，
成串聚生，果頂較寬，中心凹陷，果基較小，果長3～6厘米，
果徑4～6厘米。果色有乳白、淡綠、粉紅、鮮紅和暗紫紅色，果面有光澤，被蠟質。
肉白色，海綿狀，多汁，味酸甜或淡酸甜，微澀。[1]
生長習性
爪哇蒲桃是熱帶水果，一年開花結果多次，適應性強，粗生易長，
性喜溫暖，怕寒冷，最適生長溫度25～30℃。
冬季要求無霜害；7°C時花蕾、幼果即遭寒害而脫落；10°C時接近採收的果實也會受害脫落。
對土壤條件要求不嚴，栽培上做好整枝修剪即可。
對水分要求高，喜好濕潤的土壤，周年均需有充足的水分供應。
凡水邊的蓮霧，生長必壯，且耐澇性也強，經常受浸的地區也正常生長，開花結果。
品種介紹
爪哇蒲桃品種有數十種，根據果實顏色分為深紅、淡紅、粉紅、綠色和白色5種。
目前海南栽培的主要品種是台灣黑珍珠和泰國紅鑽石。
有光澤，成熟時果深紅色，果肉白色，因其反季節栽培的果實顯紫色，
俗稱黑珍珠、黑金剛。但果肉含棉花質較多，雨季落果與裂果比較嚴重。
繁殖方式
爪哇蒲桃繁殖有壓條、扦插、嫁接3種方法。
（1）壓條繁殖
壓條要選3年生生長健壯的枝條，在每年6～8月高溫多濕雨季進行，
選直徑約3cm的枝條環狀剝皮後，用濕潤土壤與雜草切碎混合的泥團包紮，
上下兩端用塑料繩緊縛，1個月後有新根在剝皮處上端長出，3個月後就可移植。
（2）扦插繁殖
爪哇蒲桃枝扦插較易生根，故可用枝扦插育苗，方法簡單，
耗材料較省，能短期內育成大批苗木。一般在春梢萌發前扦插最好，
枝條充實，貯藏養分充足，土溫回升，空氣濕度較大，陰天較多，
蒸騰、蒸發作用較弱，枝條不易乾枯，有利於髮根、長葉。一般選2～3年生枝，
插穗長15～20厘米，插入沙床約枝長的2／3，注意遮蔭保濕，
防過濕防腐爛，經1～2個月開始生根、發芽。待發2～3次新梢並老熟後，便可出圃種植。
（3）嫁接繁殖
爪哇蒲桃以嫁接繁殖為主，嫁接繁殖是以直徑1cm左右的實生苗做砧木，
選1～3年生充實枝條做接穗，一年四季都可嫁接，
但4～5月或9～10月嫁接成活率較高。[2]
栽培技術
定植
栽植方式以寬行為宜，一般選擇行距6m、株距5m，栽植約330株/hm2。
可根據地形來選擇株行距規格，還可以考慮矮化密植栽培，以後隔株疏掉。
按選定的株距定點挖種植穴，穴的規格為長寬深各1m。
每穴施入不少於30-40kg的土雜肥、綠肥、廄肥及豬牛糞等漚制的有機肥作基肥，並填土覆蓋。
主要價值
食用
爪哇蒲桃的果實呈鐘形，果色美麗奪目，果肉呈海綿質，
果色鮮艷，果味清甜，具有蘋果的芳香。它的果實營養豐富，以鮮食為主，
爪哇蒲桃是含礦物質及豐富維生素的熱帶水果，其熱量低，脂值少，
多食可養顏美容，是現代女性多吃也不會發胖的絕佳美食。
在台灣，洋蒲桃被譽為「水果皇帝」，暢銷於水果市場，深受消費者的親睞。
洋蒲桃還可以作為菜餚，淡淡的甜味中帶有蘋果般的清香，
食後齒頰留芳，其中著名的傳統小吃「四海同心」就是以洋蒲桃作為主要材料；宴會上還用洋蒲桃作為冷盤。
醫藥
爪哇蒲桃是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，
功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆蓮霧不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。
用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，台灣民間有「吃蓮霧清肺火之說」。
人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。
生食鮮果，對治療慢性咳嗽和哮喘有一定的效果；乾果研末，肉湯送服，可治寒性哮喘和過敏性哮喘。
1、解毒：含有維生素C，有助肝臟解毒消除體內有害物質，增進身體健康。
2、利尿：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
3、寧心安神：鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經，從而使身心放鬆，
避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，
緩解腦部因葡萄糖供應不足而導致機體出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現象，起到鎮靜安神的作用。[3]