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牡丹糕

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洛阳盛产牡丹,洛阳牡丹糕的历史可追溯到唐朝。它以精心炮制的牡丹花瓣和豌豆红小豆等制作而成,经数世纪的相传,现已成为洛阳具有代表性的汉族特色糕点产品。

目录

基本内容

中文名:牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。

外文名:Peony cake

简介

洛阳盛产牡丹,洛阳牡丹糕的历史可追溯到唐朝。它以精心炮制的牡丹花瓣和豌豆、红小豆等制作而成,经数世纪的相传,现已成为洛阳具有代表性的特色产品。

配料

糕点粉、豌豆、香芋、莲子、山药、南瓜、红小豆、花粉(花酱)、白砂糖、食用油[1]

参考文献

  1. 香哈网