獨尾草
獨尾草（學名：Eremurus chinensis Fedtsch.）是百合科、獨尾草屬多年生草本植物，植株高可達120厘米。葉基生，葉片條形，花極多，在花葶上形成稠密的總狀花序；苞片比花梗短，先端有長芒，無毛，有一條暗褐色脈；花被窄鍾狀；花梗上端有關節，傾斜開展；花被片白色，長橢圓形，雄蕊短，藏於花被內。蒴果表面常有皺紋，帶綠黃色，熟時果柄近平展，種子三棱形，有窄翅。6月開花，7月結果。[1]
分布於中國甘肅南部（岷縣、舟曲、武都）、四川西部（松潘、小金、涼山）、雲南西北部（中甸）和西藏（八宿）。生長在海拔1000-2900米的石質山坡和懸岩石縫中。喜避風向陽環境，成珠耐寒性較好，喜在排水良好、肥沃深厚的砂質壤土中生長。
獨尾草富含多種氨基酸等營養成份，經常食用可消除雍腫，減肥降壓。獨尾草植株高大，花形獨特，是花境中優良的背景材料。也可草地叢植，或牆隅栽植。[2]
目錄
形態特徵
獨尾草是多年生草本；有粗短的根狀莖；根肉質，肥大。莖不分枝，無毛或有短柔毛。葉基生，條形，基部有膜質鞘和纖維狀殘存物。 [2] 植株高60-120厘米。花極多，在花葶上形成稠密的長達30-40厘米的總狀花序；苞片長8-10毫米（極少達20毫米），比花梗短，先端有長芒，無毛，有一條暗褐色脈；花被窄鍾狀；花梗長1.5-2-5厘米，上端有關節，傾斜開展；花被片長1-1.3厘米，白色，長橢圓形，長1-1.6（-2）厘米，有一脈；雄蕊短，藏於花被內。蒴果直徑7-9毫米，表面常有皺紋，帶綠黃色，熟時果柄近平展，果柄長2-2.5厘米。種子三棱形，有窄翅。花期6月，果期7月。
主要價值
獨尾草質地鮮嫩，口感甘美，富含多種氨基酸等營養成份，經常食用可消除雍腫，減肥降壓，其食用價值，藥用價值都有廣泛的前景。獨尾草從野外採集根莖後，去皮煮沸十分鐘，縱行剖細成絲，涼干或浸泡在清水裡。食用時涼拌、爆炒、做湯、蒸肉、場火鍋皆成美味佳肴。
獨尾草植株高大，花形獨特，是花境中優良的背景材料。也可草地叢植，或牆隅栽植。
生長環境
獨尾草生長在海拔1000-2900米的石質山坡和懸岩石縫中。喜避風向陽環境，成珠耐寒性較好，喜在排水良好、肥沃深厚的砂質壤土中生長。
分布範圍
獨尾草分布於中國甘肅南部（岷縣、舟曲、武都）、四川西部（松潘、小金、涼山）、雲南西北部（中甸）和西藏（八宿）。