打开主菜单

求真百科

猪肉丝拌面

         
 猪肉丝拌面

 

 

 

猪肉丝拌面是一道美食,主料为面条、猪肉等。

目录

主要食材

主料:面条(标准粉)500克

辅料:猪肉(肥瘦)100克

调料:植物油20克 蚝油10克 香油5克 味精2克 盐4克 淀粉(玉米)5克 大蒜(白皮)5克 青蒜20克 辣椒(红、尖)10克

制作流程

1. 面煮熟后盛放碗中备用

2. 猪肉切丝加入调味料、淀粉备用

3. 蒜苗(青蒜)洗净切丝

4. 油锅先烧热至冒烟,倒入猪肉丝快炒

5. 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火,与面拌在一起即可.[1]

参考文献

  1. 肉丝切出来像面条,搜狐2007年4月12日