猪肉丸生菜汤
简介
夏季一到,最爱用各种蔬菜和瓜类来滚汤啦。一来方便快捷,二来清淡有食欲,三来对掌厨的我来说省力又省时,
不用在热闷闷的厨房里呆太久。做菜之时也不能忘记皮肤的保养啊O(∩_∩)O哈哈~
生菜滚烫营养最全,汤一滚,放入生菜,一分钟就可关火,进食时香脆爽嫰,极为可口,不过要提放寄生虫,所以清洗生菜时要非常认真的择洗干净。
用餐人数:1-2人
主料
150g潮汕猪肉丸 500g生菜
配料
适量猪骨汤 适量盐 适量鸡粉
制作步骤
1 食材:洗净的生菜和潮汕猪肉丸 。
2 将猪肉丸放入预先煮好的猪骨汤里,盖锅盖,大火煮滚,煮10分钟。
3 揭盖,倒入适量的橄榄油。
4 加入适量的鸡粉。
5 加入适量的食盐。
6 放入生菜。
7 煮滚,即可关火。
8 盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦。
小贴士
调味要先放,这样生菜才会爽口。[1]