玉米炒西兰花

玉米西兰花是一款家常类菜品，制作原料主要有玉米、西兰花等。

原料

主料：西兰花400g、玉米150g；

配料：辣椒1个、蒜30g、葱适量、姜适量、橄榄油适量、蚝油适量、盐适量；

1、将西兰花分成小朵洗净。

2、锅里放清水，加入几滴橄榄油，水开下入西兰花焯熟。

3、放入凉水里把焯熟的西兰花冰一下。

4、葱、姜、蒜洗净，切片备用。

5、炒锅放食量橄榄油，下入葱、姜、蒜爆香。

6、加入玉米粒翻炒，同时放入蚝油、盐和十三香。

7、玉米熟后，放入焯熟的西兰花翻炒均匀入味，加入鸡精即成。

西兰花含水量高，热量却很低，多吃不胖。且富含维生素c、维生素e和纤维素，最重要的是，西兰花富含维生素a，有利于激素分泌，帮助乳房发育。