玉膾
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玉膾 漢語詞彙，拼音為yù kuài，常借指東南佳味。
基本信息
中文名稱 玉膾 [1]
注音 ㄧㄩˋ ㄎㄨㄞˋ
拼音 yù kuài
釋義 借指東南佳味
解釋
亦作" 玉鱠 "。 鱸魚膾，因色白如玉，故名。常借指東南佳味。道廈棄影
出處
唐 馮贄 《雲仙雜記》卷十引《南部煙花記》:" 吳都 獻 松江 鱸魚，影阿奔 煬帝 曰:'所謂金虀玉膾，東南佳味也。'"
宋 陸游騙獄乃《洞庭春色》詞:"人間定無可意，怎換得玉鱠絲蓴。"
明 高啟 《姑蘇台》詩:"香傳羅帕進黃柑，縷切鸞刀供玉鱠。"
明 朱鼎 《玉鏡台記·成婚》:"珍庖調玉膾，仙府飫瓊漿。戶霉探旋"
清 朱鶴齡 《與吳漢槎書》:"鱸魚玉鱠獄戒歸，進甘旨於嘗凶探盤餐，此真人間之大歡極樂也。"
清·黃景仁《水調歌頭·題王蘭泉先生葛照〈三柳魚莊圖〉》:閒覓釣師罟友，共飽金齏玉鱠，樂事總無窮。
參考來源