王世平
王世平，男，漢族，1959年3月出生，黑龍江哈爾濱人。中國農業大學食品學院食品質量與安全專業教授、博士生導師[1]。
| 王世平 | |
|---|---|
|
中國農業大學教授、博士生導師。 | |
| 出生 |
1959年3月 黑龍江哈爾濱 |
| 國籍 | 中國 |
| 職業 | 教育科研工作者 |
目錄
人物經歷
1979.9-1983.7 哈爾濱師範大學物理系物理專業本科學習。
1990.9-1992.7 吉林大學環境科學系環境分析專業研究生學習。
1986.7-1986.9 香港美國貝克曼儀器公司光譜技術分析研修班學習。
2000.3-2000.9美國PE公司儀器分析技術研修班學習。
1983.8-1996.9東北農業大學中心實驗室工作助教、講師、副教授、副主任(副處級)。
1996.9-2003.6東北農業大學中心實驗室主任，兼生命科學院與生物技術研究中心副主任、副教授、教授。
2003.7-中國農業大學食品學院食品質量與安全專業 教授。
社會兼職
國家環保總局"國家環保模範城市"評審專家。
科技部國家"863"環境資源與綜合利用方向評審專家。
主講課程
講授本科生《現代儀器分析》、《食品標準與法規》，研究生《現代儀器分析技術進展》、《食品安全綜合實驗》課程。
摺疊編輯本段研究方向 食品安全、食品安全檢驗技術、農產品廢棄物綜合利用技術。
主要貢獻
代表著作論文
主編多本書籍，在《Chemosphere》、《Journal of Environmental Sciences》、《Int.Dairy Journal》、《Nature and.Science》、《光譜學與光譜分析》、《營養學報》等國內外各類期刊發表論文四十多篇。部分著作文章有:
1、主編《現代儀器分析原理與技術》哈爾濱工程大學出版社1999.12。
2、主編《傅立葉紅外光譜技術應用》哈爾濱工程大學出版社2000.1。
3、主編《食品摻假檢驗技術》化學工業出版社2007.1。
4、副主編國家"十一五"規劃教材《食品安全檢驗技術》農業出版社2007.8。
5、Effect of inoculating microbes in municipal solid waste composting
on characteristics of humic acid.Chemosphere,2007,68(6):368–374(SCI)。
6、Fluorescence characteristic changes of dissolved organic matter
during municipal solid waste composting. Journal of Environmental
Sciences，2005,17(6):953-956(SCI、EI)。
7、生活垃圾微生物堆肥水溶性有機物光譜特性研究, 光譜學與光譜分析,
2007,27(4):735-738(SCI)。
8、The Technology of the Municipal Soil Wastes Composting[J]. Nature
and Science, 2003, 1(1): 91-93。
9、蝦青素抗氧化活性研究.營養學報,2007,2。
10、Flavourzyme蛋白酶酶解牛骨製備低聚肽的處理條件研究.食品工業科技，
2006，27(07):136-138。
11、反相高效液相色譜法檢測蝦青素.化學分析計量,2006,15(02):28-30。
12、苯甲酸熒光法研究牛血酶解液鋅螯合物清除羥自由基活性. 安徽農業科
學，2007，24(8):7604-7606。
13、垃圾堆肥對難溶性磷轉化及土壤磷素吸附特性影響.農業工程學報,2006,
22(2):142-145 (EI)。
14、城市生活垃圾外源微生物堆肥對有機酸變化及堆肥腐熟度的影響[J]. 環境科學, 2006, 27(2): 376-380.(EI)。
15、黑龍江人參果不同營養成分分析研究.食品工業科技. 2002，(11)
132:70-71。
16、生活垃圾堆肥過程中有機態氮形態的動態變化.植物營養與肥料報,
2005,11(2):194-198。
17、接種外源微生物生活垃圾堆肥中的胡敏酸熒光特性.環境科學學報,
2005,2(10):1349-1354。
18、生活垃圾堆肥對難溶性磷有效性的影響.環境科學,2007,3(EI)。
主要科研項目
近年主持完成科技部"十五"重大關鍵技術攻關項目子課題《蝦青素分析檢測關鍵技術研究》，哈爾濱市"十五"攻關項目《垃圾中有機質應用與開發》，
國家"863"《十五垃圾生物堆肥示範推廣應用》。
獲獎記錄
1、主持"牛奶摻雜檢驗技術及相應檢測手段研究" 部級攻關項目於1994年獲農業部科技進步二等獎[2]。
2、參加"氨基酸螯合物的研製與開發" 部級攻關項目於2002年獲中國高校科技進步二等獎。
3、主持"硒酵母的培養分析及應用" 省級基金項目於1999年獲黑龍江省教育廳科技進步二等獎。
4、參加"天然沙棘色素提取應用研究" 省級攻關項目於2002年獲黑龍江省科技進步二等獎及黑龍江省高校科技進步一等獎[3]。
5、參加"加汁冷鮮牛肉及氣調包裝技術的研究和開發利用"科技部星火項目於2005年獲河北廊坊市市長特別獎。
6、主持"垃圾生物有機肥的研究與推廣"省級攻關項目於2007年獲黑龍江省教育廳科技進步二等獎。