王漿

王漿：青年工蜂咽頭腺的分泌物，別稱蜂皇漿、蜂皇乳、蜂王乳等

王漿，又稱「蜂乳」。工蜂上顎腺分泌的一種白色乳漿。養蜂的主要產品之一。其成分複雜，是高級營養補品，用它來餵飼一個蜂群中的幼蟲，也用它來餵飼所有的蜂王幼蟲，也可用於治療某些疾病。

目錄

王漿介紹

季節分類

按生產季節，蜂王漿可分為春漿和秋漿兩大類。

一般在5月中旬以前生產的王漿可歸為春漿，5月中旬以後生產的王漿．歸為秋漿。春漿乳黃色，含水量略高，微甜。春漿是一年中質量最好的王漿，尤以第一次生產的王漿質里最為上乘，其王漿酸含量最高可達2．3以上。秋漿色略淺，含水量比春漿稍低，辛辣味較濃，但質量則比春漿稍次。

產量分類

按產量，蜂王漿可分為低產(普通)漿和高產漿：

蜂王：蜂王是一種膜翅目、蜜蜂科類生物，蜂王也叫「母蜂」、「蜂后」，是生殖器官發育完全的雌蜂，由受精卵發育而成。分布於世界各地。

由於蜂王漿為勞動力密集型的產品，產量又很低，一般一群蜜蜂一年只能產王漿3—4千克，因此生產成本很高。有關科研人員經過多年的育種．育出一些工漿產量相對高的蜂種，叫漿蜂，群年產量可達8—10千克。有一些育種場竟育出群年產王漿13千克以上，甚至更高的蜂種。根據大量的分析數據，高產漿的質量比低產漿稍差，產量越高，質量越次。

蜂王漿的功效

營養學家認為，鮮蜂王漿是可供人類直接服用高活性成分的超級營養食品。醫藥界人士總結出蜂王漿有十大功效：

一、蜂王漿含乙酰膽素，能使自律神經失調恢復正常，對治療心血管病效果顯著。

二、蜂王漿富含維生素B和優良蛋白質，特別是含殺菌力強的王漿酸，因而為治癌良藥。

三、蜂王漿有改善造血功能作用，可促進發育中少年兒童生長，提高抗病力。

四、蜂王漿內的泛酸含有豐富活性物質，可改善風濕症和關節炎症狀。

五、蜂王漿含胰島素，對糖尿病有良效。

六、蜂王漿可強化腎上腺皮質機能，調節人體激素，促進間腦細胞復甦，有利於治療更年期綜合徵和前列腺炎症。

七、蜂王漿能增強人的體力，使人體衰老組織活化，服後食慾好、長精神、氣色佳。

八、蜂王漿所含肽與蛋白質類保健因子，可促進智力發展，因而服用可提高記憶力。

九、蜂王漿含蛋白質荷爾蒙，服用後隨血液循環全身，有助於皮膚和肌肉組織機能恢復活力，對治療燙傷效果明顯。

十、蜂王漿所含多種無機鹽類，能促進肝糖元釋放、增加代謝，因而可美容消除皺紋。

相關學術論文

吳黎明，周群，周驍，趙靜等. 蜂王漿不同貯存條件下蛋白質二級結構的Fourier變換紅外光譜研究． 《 光譜學與光譜分析 》 ， 2009

蘇曄，敬璞，丁曉雯，蔣作明. 蜂王漿的化學成分、生理活性及應用． 《 蜜蜂雜誌 》 ， 2000

蔡柳，林親錄. 蜂王漿的研究進展． 《 中國食物與營養 》 ， 2007

倪輝，吉挺. 蜂王漿抗菌作用的初步研究． 《 蜜蜂雜誌 》 ， 2003

張曉燕，徐錦忠，沈崇鈺等. 高效液相色譜柱後衍生法測定蜂王漿中的鏈黴素． 《色譜 》 ， 2008