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瓜皮香饼

瓜皮香饼

来自 网络 的图片

瓜皮香饼是以西瓜皮 半个瓜的瓜皮为主料,鸡蛋 2个面粉 120克盐 适量生抽

适量白醋 适量葱末 适量姜末 适量香油 适量花生油 适量为辅料的食品。

中文名瓜皮香饼主要原料面粉

辅 料鸡蛋

味 道鲜美可口

目录

材料

西瓜皮 半个瓜的瓜皮, 鸡蛋 2个, 面粉 120克,

盐 适量, 生抽 适量, 白醋 适量, 葱末 适量,

姜末 适量, 香油 适量, 花生油 适量,

制作方法

1.瓜皮却掉外面的绿色部分,去掉红色的内瓤。

3.将细丝放入容器中,加入鸡蛋,盐,葱末、姜末、拌匀后加入面粉,继续搅拌均匀。醒10分钟。

4.电饼铛放少量的油,加入适量醒好的面糊,用木铲摊匀。

5.两面都烙成有点发黄。

6.留一点瓜皮丝,加入香油、盐、生抽、白醋拌匀即可食用。

建议冰镇1-2小时后再凉拌。口感更好。千万不要凉拌后冰镇,影响口感。[1]

参考资料

  1. 瓜皮香饼,搜狗,2016-07-07