甘藍霜霉病
甘藍霜霉病
甘藍霜霉病是甘藍種植的重要病害，該病常引起甘藍葉片枯黃壞死，導致甘藍產量及品質嚴重下降，對甘藍生產造成極大損失。由於該病為害較重，對甘藍種植產生了較大的威脅性，農戶們必須加強對該病的防治措施。
目錄
基本信息
症狀
苗期發病症狀
幼苗發病，莖葉上出現褪綠病斑及白色霜狀物，後期發病嚴重時，幼苗莖葉變 黃枯死。
成株期發病症狀
甘藍霜霉病主要為害葉片。成株期發病，葉片初生水漬狀褪綠斑，隨病情發展 ，病斑顏色逐漸加深，漸變為黑色至深黑色，病斑初期多為近圓形，擴展過程中因 受葉脈限制呈不規則形或多角形，病斑略凹陷，天氣潮濕時，葉背面病斑產生白色 稀疏的霉層，即病菌的孢囊梗及孢子囊。溫度較高時，病斑常發展為黃褐色或黃白 色枯斑。發病嚴重時，病斑相互融合形成枯死黃斑。老葉發病後，病原菌有時也能 侵染莖部，繼而發展侵染進葉球內，使中脈及葉肉組織上出現黃色至褐色不規則形 的壞死斑，後期葉片乾枯脫落。[1]
病原菌
病原菌為寄生霜霉，屬鞭毛菌門霜霉屬。菌絲無隔膜，無色，用吸器吸收細胞里的營養和水分。無性繁殖產生孢子囊。孢囊梗一般從氣孔穿出，單生或2～5根叢生，全長137.0～428.0μm，主幹基部略膨大，頂端2～6次二叉狀銳角分枝，頂端的小梗尖銳彎曲，每端着生一個孢子囊。孢子囊橢圓形，單胞，無色，（17～29）×（15～28）μm。有性生殖形成卵孢子，球形，條件合適時，可直接萌發產生芽管侵染。
寄生霜霉為專性寄生菌，只能在活體上生存。具有明顯的生理分化現象，分為蕓薹屬、蘿蔔屬和薺菜屬3個變種，主要區別是各變種的侵染能力不同。蕓薹屬變種對該屬侵染力強，對蘿蔔侵染力弱，一般不侵染薺菜；蘿蔔屬變種對蘿蔔侵染力強，對蕓薹屬植物侵染力弱，不能侵染薺菜；薺菜屬變種，只侵染薺菜，不能侵染其他寄主。
寄生霜霉孢子囊萌發時可產生遊動孢子，也可直接萌發產生芽管。最近研究表明該菌孢子囊萌發除了產生芽管的方式外，還可以通過形成孢囊梗產生次生孢子囊進行。[2]
發病規律
在北方氣溫較低的地區，病原菌主要以卵孢子隨病殘體在土壤中越冬，也能以卵孢子附着在種子表面或以菌絲體在採種株或存貯窖甘藍上越冬。冬季南方溫暖種植區病菌可在田間終年危害，越冬問題基本不存在。翌年春天環境條件適宜時，卵孢子即可萌發芽管進行侵染，被侵染寄主發病後在病斑處產生大量孢子囊。孢子囊可隨氣流、雨水、灌溉水等傳播蔓延，傳播到新寄主上後從氣孔或傷口等處侵入形成再侵染。除氣流傳播及雨水傳播，該菌還可通過種子帶菌進行傳播。
甘藍霜霉病的發生與氣候條件、品種抗性、栽培管理等均有關係，最大的影響因素是氣候條件，尤其是溫度和濕度。孢子囊和卵孢子萌發的最佳溫度範圍為8～14 ℃，最高 25 ℃，最低 3 ℃。侵入寄主的最適溫度為16 ℃，菌絲體擴展的最適溫度為18～24 ℃，高濕有利於孢子囊的形成、萌發和侵入。 氣溫在14～18 ℃，相對濕度高於80%，日夜溫差過大或天氣時冷時熱有利於病害發展。田間濕度過大、多雨高濕、晚上結露或多霧，病害發展傳播速度快。
十字花科蔬菜連作的土地，因為病原菌在土壤中積累，病害發生早且發病重。基肥施用過少，或生長期施肥不及時容易引起植株營養缺乏，抗病力降低。過多施用氮肥、通風不良、排水不良或過分密植的土地，株間濕度大發病重。[3]
防治技術
根據甘藍霜霉病的發病規律，在實際生產中可從下列幾方面採取措施防止病害的傳播及蔓延。
選育抗病品種
農業防治
壓低初侵染菌源量
前茬收穫後，及時清潔田園，焚燒或掩埋病殘體，深翻曬土，殺滅土壤中病原菌。
輪作
提倡與非十字花科作物輪作。條件允許的情況下，可採取水旱輪作，可降低卵孢子的存活率，減輕病害發生。
加強田間管理
種植時做到合理密植，以利通風透光和排水，降低濕度。施足底肥，多施磷、鉀肥，生長期及時追肥，提高植株抗病性。發現病葉，及時摘除，降低田間菌源量。苗床要做到通風透光，選用排水良好的地塊育苗。雨後及時排除積水，合理灌溉，以防相對濕度過高。
生物防治
病害發生初期，可使用3 億CFU·g-1木黴菌可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧，5～7 天噴1 次，連噴3 次。另有研究表明，甘藍霜霉病內生拮抗細菌對病害的防效較好（郭繼平， 2011）。
化學防治
種子消毒
可用35%甲霜靈可濕性粉劑按種子質量的0.1%或75%百菌清可濕性粉劑按種子質量的0.4%拌種，以殺滅種子可能攜帶的病原菌。
藥劑防治
日常管理應加強田間檢查，尤其是早播地和低洼地，發現中心病株要及時噴藥。噴藥須細緻周到，特別是老葉背面更應噴到。常用的預防藥劑有：65%百菌清可濕性粉劑600倍液，80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，隔10 天噴1 次，連噴2～3 次。治療藥劑有：64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液，72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍液，58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液，70%乙鋁·錳鋅可濕性粉劑500倍液，50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1000倍液，50%霜脲氰可濕性粉劑1500～2000倍液，或72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑600倍液等。用藥量隨生育期不同而有所不同，前期用量少，後期用量大。每7～10 天噴1 次，連續防治2～3 次。同時，注意殺菌機理不同的藥劑交替輪換使用，以延緩病菌抗藥性的產生。保護地栽培也可用45%百菌清煙劑熏煙，可在防治病害的同時降低棚內濕度，每667 m2用藥120～180 g，7 天熏1 次，連熏3～4 次。[4]
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