現代人的脾胃都被精糧寵壞了,但不要忘記,幾千年來,五穀雜糧才是人們的生存基礎,
炎熱的夏天來碗冰鎮紅豆甘薯糖水,能解渴,也滿足你脾胃的要求
紅豆、黃心番薯、紅赤糖
紅豆洗淨,用水泡三個小時;
黃心番薯去皮洗淨切成大小適中的塊;
煮鍋中加入紅豆和水,大火燒開後轉中火,煮一個小時左右,煮至紅豆開花,
加入切好的番薯塊,繼續煮二十分鐘。煮至紅豆番薯都軟爛了,也是另一種沙沙的口感;
最後加入紅赤糖調味即可。[1]