生酮

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生酮胺基酸（ketogenic amino acid）是指在體內能轉化為酮體，即乙醯乙酸、β-羥丁酸和丙酮的胺基酸。 生酮胺基酸包括賴氨酸、亮氨酸，他們在分解過程中都可轉變為乙醯乙醯輔酶A，再在肝臟中轉變為乙醯乙酸和β-羥丁酸。

目录

生酮作用

生酮作用（英語：Ketogenesis，又稱酮體生成）是指脂肪酸降解過程結果所致的酮體生成過程。 酮體主要是在肝臟細胞中的粒線體中生成。發生生酮作用是對血液中葡萄糖濃度低下或是細胞中的碳水化合物儲備（如肝糖）耗竭情況下作出做出的一種反應。接下來，酮體的生成作用便啟動以使儲存在脂肪酸中的能量釋放出來。

生酮飲食

生酮飲食的兒童或青年癲癇病患中，有半數的癲癇發作次數減到原來的一半，而且其效果在停用生酮飲食後仍然可以繼續。有一些證據表示生酮飲食對有癲癇的成年人也有幫助，而且一些比較不嚴格的方案，例如調整過的阿特金斯健康飲食法也有類似的效果。生酮

酮症

輕度酸中毒可能由於長時間的禁食，生酮飲食，或極低熱量飲食後造成。 有時會透過生酮飲食，產生酮症狀態作為治療頑固型癲癇的一種方式。而低碳水化合物飲食則較有爭議，目前低碳水化合物對人體的健康有正反兩面的論述。酮症可由禁食、食用生酮性脂肪(如中鏈三酸甘油酯)產生。 人體的兩種酮體來源包含脂肪組織中的脂肪酸，以及生酮胺基酸；而最主要形成酮體的機制為生酮作用。