田七的功效與作用

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田七的功效與作用田七是一種名貴藥材，是具有獨特功能的人參屬中的優異品種。田七又名三七、金不換、三七參、血參、山漆、佛手山漆、田漆、田三七是多年生草本，五加科人參屬植物，藥用其地下莖。據清代《歸順州志》說，「三七……以田州產者為最良」，清代《百色廳志》卷三也說，因三七實出自田州，故「俗名為田七」。

據明代李時珍《本草綱目》記述，田七「味微甘而苦，頗似人參之味」，有「金不換」之稱。 生用有止血強心，散瘀生新，消腫定痛的顯著功能，熟用有活血、補血、強壯補虛之功效。清朝的藥學著作《本草綱目拾遺》中道：「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。」蜚聲中外的「田七牙膏」、「雲南白藥」和「片仔癀」即以田七為主要原料製成。

功效:散瘀，止痛，止血，主跌打瘀痛，風濕骨痛，吐血衄血，月經過多，外傷出血。

禁忌；孕婦慎用

目錄

田七的功效

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味甘、微苦，性溫。歸肺、心、肝、大腸經。入血分，可散可收。主要功效是止血，散瘀，消腫，定痛。

第1步祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥。可用於治療各種出血證。

第2步消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節疼痛，能活血化瘀消腫。

第3步田七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。

第4步具有良好的止血功效、顯著的造血功能；能加強和改善冠脈微循環。中國1912年的醫藥大辭典曾經記載田七功用能通能補，補血，止血衄，去瘀損，功效最良，是方藥中之最珍貴者。田七熟服可補益健體。田七生吃，消腫定痛，去瘀生新，並有止血不留瘀血，行血不傷新的優點。

田七的作用

田七的作用主要有：田七具有張血管的作用；田七具有保護肝臟作用；田七具有抗炎症作用；田七具有降低血脂及膽固醇作用；田七具有抗衰老、抗氧化作用；田七具有抗腫瘤作用；田七具有具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應；田七具有有較強的鎮痛作用，具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用。

三七的核心保健功能

第1步田七具有雙向調節膽固醇、降低血脂、血糖、抑制動脈硬化的作用；

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第2步田七具有延緩衰老作用；

第3步田七具有保肝、抗炎作用；

第4步田七具有止血、活血化瘀作用；

第5步田七具有增強機體免疫功能，抗腫瘤的作用；

第6步田七具有增強學習，記憶能力提高腦力，雙向調節中樞神經功能；

第7步田七具有平衡調節血液細胞，促進血液細胞新陳代謝作用；

第8步田七具有促進核糖核酸（RNA）、蛋白質、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體作用；

第9步田七具有降低血壓，擴張血管、增加血流量，改善微循環，預防和治療心腦組織缺血、缺氧症作用。

藥理作用

第1步鎮靜

田七人參皂苷Rb1能顯著減少小鼠的自發活動，使其安靜；延長硫噴妥鈉的睡眠時間，與戊巴比妥鈉有協同作用；能對抗咖啡因、苯丙胺所引起的中樞興奮作用。以上表明三七人參皂苷Rb1具有明顯的中樞抑制作用。

第2步延緩衰老

PNS及PDS可延長果蠅平均壽命，提高飛翔能力，降低頭部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下連續注射30天，可顯著提高血清、腦組織SOD活性，減少心、肝、腦組織中MDA的生成。田七粉大鼠灌胃給藥可顯著提高腦組織中SOD活性，減少LPO的生成。此外，田七醇提物還能促進小鼠腦內DNA、RNA和腦蛋白質的合成。

第3步對免疫功能的影響

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田七注射液可使經60Co-γ射線照射小鼠脾臟結構恢復正常，脾中央動脈周圍淋巴細胞增多，脾小結明顯，並出現生髮中心，免疫母細胞的細胞器密度明顯增高。PNS口服或注射均可對抗因60Co-γ射線照射引起的小鼠白細胞減少，且預防給藥效果優於治療給藥。田七總皂苷連續4日小鼠皮下注射，可使溶血空斑數顯著增加，並可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數。對抗干擾素誘導劑乙氨易酮對遲髮型超敏反應的抑制作用。田七多糖對中華眼鏡蛇毒抗補體因子（CNF）處理後引起的豚鼠補體低下有促進恢復作用。

田七影響免疫功能的主要成分是PNS和田七多糖。

第4步對代謝的影響

田七對糖代謝有雙向調節作用。田七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，作用呈量效關係，並能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS則有協同胰高血糖素的升血糖作用。田七絨根乙醇提取物能促進3H-亮氨酸摻入小鼠肝臟、腎臟和睾丸組織，使蛋白質合成增加。皂苷Rbl和Rg1能促進小鼠腦蛋白質含量增加。人參皂苷Rbl能提高RNA聚合酶的活性，促進大鼠肝細胞核RNA合成。

第5步其他作用

田七對記憶獲得障礙，記憶鞏固障礙有一定改善作用；PNS對家兔失血性休克有一定療效；田七皂苷A對大鼠有一定的利尿作用。

綜上所述，與田七散瘀止血，消腫定痛功效相關的藥理作用十分廣泛，包括止血、抗血栓、促進造血、擴血管、降血壓、抗心肌缺血、抗腦缺血、抗心律失常、抗動脈粥樣硬化、抗炎、保肝、抗腫瘤、鎮痛等作用，主要有效成分是PNS、PDS、PTS以及三七氨酸。

田七的食用方法

作為一種藥膳材料，田七的口感很好，是美味的佳肴食物。田七的吃法主要有燉雞、燉排骨、田七泡酒、燉螃蟹等各種營養吃法。

田七燉雞

食材準備：母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水

製作步驟

（1）將母雞肉洗淨，斬成小塊，待用。

（2）瓦煲內，加入清水1000克，置於旺火上，然後放入雞肉塊

（3）燒開後撇去浮沫，加入生薑片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛

（4）再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。

木耳田七紅棗湯

材料：黑木耳50克，田七15克，紅棗10枚，生薑2片。

製作：將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗淨切碎或打碎，紅棗洗淨拍松去核，上述材料和薑片 放入鍋中，加水1000ml，大火滾後，中火再煮2小時左右，最後加入適當地鹽調味即可。

作用：具有滋肝補肺，和胃健脾的作用。適用於體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃 不和的人。

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田七燉魚肚湯

原料：魚肚100克，田七5克。

製作過程：

（1）先將魚肚隔晚用清水浸泡發大、變軟，切件；

（2）田七用清水洗乾淨、打碎，連同魚肚放入燉盅內；

（3）加入適量冷開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，用文火隔火燉四小時左右，用鹽調味即可飲用。

功能解析：此湯具有活血去瘀、養陰益精、滋潤養顏的功效。

田七藕汁蒸雞蛋

材料：田七末3克，蓮藕1段，雞蛋1個。

做法：蓮藕洗淨，削皮，榨取藕汁約50毫升(1/5碗的量)置碗中，雞蛋去殼與田七末一起放入攪拌（也可加入少許冰糖調味），隔水蒸1個小時。服食，為1人量。

功效：現在天氣越來越涼，易引起人們的胃脘不適，胃病患者更易出現症狀。藥膳田七藕汁燉雞蛋，有止痛、散淤、止血的功效，可用以治療胃潰瘍出血、十二指腸球部潰瘍出血、肺結核咯血等症。

田七丹參川芎燉烏雞

材料：田七、丹參各12克，川芎5克，黨參 15克（中藥店均有售），烏雞半隻，紅棗3個，生薑3片。

製作：各物分別洗淨。藥材稍浸泡；烏雞去髒雜、尾部；紅棗去核。一起與生薑放下燉內，加入冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉2個半小時便可。進飲方下鹽

作用：中藥田七丹參川芎都是具有通經、活絡、祛瘀、護心、益氣功效的中藥，烏雞因氣味平和藥效顯著，在此既是為食藥兼之所用，亦為藥引。合而為湯，有通經絡、祛瘀養心的功效，也是冠心病患者的平素食養湯方。