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白菜杆子炒香糕是一道菜品,由大白菜、香糕、干辣椒等製作而成。
中文名白菜杆子炒香糕主要食材大白菜,香糕,干辣椒
分 類家常菜
輔 料油,鹽,雞精
1.大白菜上洗淨摘去葉子,只留下菜杆子。切成大約1厘米左右寬。
2.把香糕洗淨,切絲。
3.鍋中倒入適量的油,加入幾個干辣椒,燒熱,放入杆子和香糕,以旺火炒,加入鹽,雞精即可出鍋。
有點微微的辣,脆脆的,又有了香糕的香味。[1]