白蘿蔔海帶湯是由白蘿蔔片300克、水發海帶100克、鹽、味精、清湯、香菜、姜製作而成的一道湯。
中文名稱; 白蘿蔔海帶湯
外文名稱; Kelp soup with radish
材料; 白蘿蔔片300克、水發海帶100克
調料; 鹽、味精、清湯、香菜、姜
白蘿蔔片300克、水發海帶100克。
鹽、味精、清湯、香菜、姜。
1、水發海帶洗淨、切菱形塊;香菜洗淨,切斷;姜洗淨,切絲。
2、鍋置火上,倒入清湯大火煮沸,放入白蘿蔔片、海帶塊、薑絲,大火再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶絲熟爛,加鹽、味精調味,撒上香菜段即可。[1]