百合燉燕窩

百合燉燕窩

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目錄

健康功效

銀耳:潤肺

食材用料

燕窩 一盞

銀耳 1╱4相剋食物

冰糖 少許相剋食物

枸杞 少許相剋食物

銀耳枸杞燉燕窩的做法

用一個乾淨的容器，直接裝水，將乾的燕窩泡發

再用另一個容器將銀耳泡發後，清洗、隔水待用

燕窩泡發後，順着紋路，一條條撕開，再用清水清洗幾次，把殘餘的燕毛剔除，再隔水待用

把清洗好的燕窩，銀耳，枸杞，加水一起放入燉盅，上鍋隔水燉40分鐘即可，燉好後可加入冰糖，口味更佳