百香椰果冻
基本内容
原料
百香椰果冻4杯、椰果11/2 杯、糖1杯、琼脂粉4大匙、小模型塑料杯18个
做法
1. 准备干净的容器,擦干水分,加入糖与琼脂粉混合拌匀,再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上,边煮边搅拌至煮滚。
2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。
3. 把椰果平均分装在各个小模型底部,再把2的百香果汁液倒入约八分满,静置放凉后移入冰箱冷藏。
Tips
1.百香果汁是用浓缩汁加水稀释,比例1∶4,这样味道才够香醇。
2.可将百香果汁改成芒果汁,加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。[1]