盆滿缽滿
| 盆滿缽滿 |
 |
盆滿缽滿 是一個漢語詞彙，拼音是pén mǎn bō mǎn。意思是(賺得)盆和缽都裝滿了(錢)，形容賺的錢很多。這是南方方言，粵東和廣州地區比較盛行。該方言借用盤和缽這兩種裝載食物的容器被裝得滿滿的，來形容賺了很多很多錢。使用這句方言來形容時，往往含有"這些錢雖然很多，但得來並不困難，因為賺錢者有權有勢，靠着權勢 賺錢"。
基本信息
中文名稱 盆滿缽滿 [1]
外文名稱 Bowl full
注音 ㄆㄣˊ ㄇㄢˇ ㄅㄛ ㄇㄢˇ
詞釋 形容賺的錢很多
拼音 pén mǎn bō mǎn
含義
廣東話常用，指賺的錢很多。
簡介
【解釋】廣東話常用，指賺的錢很多(取得豐厚的收入、利潤)。
【示例】
一、作為西方國家一年中最重要的節日，聖誕節除了能讓家人團聚，還會帶來購物消費的高峰。今年，英美兩國聖誕購物季中商家都賺得"盆滿缽滿"。
二、果然，被另一家文化公司看中，花高價買下了這個創意，搶先一步占領市場，賺了個盆滿缽滿。
三、在京城，大牌歌星頻頻走穴參加商演，個個賺得盆滿缽滿，肥得流油。
二、雖然黃金水道暢通使物流成本降低，但是工業企業仍然採取多項措施降低成本，提高利潤，從而賺得"盆滿缽滿"。
餐館
在廣州市廣源中路白雲山雲台花園側，有一家叫"盆滿缽滿"的酒樓，從字面上看，很容易讓人聯想到該店是在討口彩，其實，取此店名主要還是因為這家酒樓的主打菜是盆菜。"盆滿缽滿"是盆菜成為廣州餐飲靚麗風景的代表之作。盆滿缽滿能成為市民的新寵，其根源大多在其對盆菜的精耕細作上。盆滿缽滿在兩個多月的時間裡，不僅薈萃了古今中外的各式盆菜，而且推陳出新，新派演繹，應時應節地推出了多款新式盆菜，金盆菜、圍村盆菜、健康素食盆菜、海鮮蔬果盆菜、冬陰功泰式盆菜、鴛鴦盆菜等六大系列菜式，儼然構成了羊城罕有的盆菜盛宴。在價格定位上，盆滿缽滿以市場為導向，推出了高中低不同價位的配套菜式，以滿足食客不同層次的消費需求，形成了"大眾化消費、貴族化享受"的經營模式，一時間盆滿缽滿人潮湧動。
"盆菜"就是指裝在盆子裡的菜，據說是源自香港的元朗圍村。其實與這種廣式盆菜相類似的菜餚，其他地方也有，比如東北的"一鍋出"，也是把幾種不同的原料一鍋烀熟。
製作盆菜，其實是一鍋亂燉，但如果只是一鍋亂燉又不能叫盆菜，為啥?就因為盆菜從來都講究一個"香"字。我們平常熟悉的普普通通的燉法，都是在充分製造不同原料的"和味"效果，從而燉製出了單一原料所無法比擬的香氣。
售價最貴的盆菜，還屬海鮮盆菜。無論是早年在元朗圍村，還是在今天的廣州市區，都能見到海鮮的盆菜。
以盆菜為特色的"盆滿缽滿"酒樓，如今為了迎合食客健康飲食的時尚需求，還新推出了素食盆菜，不過是用一鍋精心熬製的湯把它們有機組合在一起的。
參考來源