石沪

石沪是人与大海相互依存的捕鱼方法。

石沪是渔民利用玄武岩、硓𥑮石等石块，在海边堆筑的渔捞设施，利用潮汐的涨退，让游至岸边觅食的鱼群，退潮后被石沪所阻隔，借此捕捞鱼虾。这种捕鱼方式，在清领时期盛行于澎湖群岛，官府甚至可对石沪课征税赋，显见当地渔获量丰富。

“沪”一般指的是上海吴淞江下流一条河的名字，上海就是简称为“沪”。不过，“沪”字在古文上却另有解释，编竹在河流中以取鱼曰“沪”，“沪”就是捕鱼的篱芭。 “石沪”是一种古老的捕鱼方法，简单的说，就是在海边用石块围起一个区域，涨潮时，鱼游了进来，退潮时，鱼游不出去。然后，人就来抓鱼了，不用出海，也可以满载而归。 “石沪”都是由很多人合力建造的。例如，一座“石沪”有十个人合股，就由十个人来分包十段的工程，等到建造好了，再由十个人来共享利益，或是轮流“巡沪”，或是把抓到的鱼均分。

早期普遍的捞捕行为

石沪，原理为利用潮汐起落，在潮间带堆砌两道长圆弧形堤岸，从浅水处一路延长至深水处，在深水处尽头向内做成弯钩状。

石沪，是一种利用潮汐的陷阱式捕鱼法，也是全世界早期普遍的捞捕行为，最早可以追溯到石器时代。长期投入石沪研究的澎湖科技大学研发长李明儒说，包括北美、加拿大、美国，以及日本、泰国等国家，都有石沪存在，只是材料因地制宜、各不相同。

石沪为澎湖的一种人与大海相互依存的捕鱼方法。原理为利用潮汐起落，在潮间带堆砌两道长圆弧形堤岸，从浅水处一路延长至深水处，在深水处尽头向内做成弯钩状。涨潮时，鱼群顺著海水进入石沪中觅食海藻；退潮后，石堤已高于海面，鱼回游至卷曲处被阻，困于沪内，渔民借此捕捉渔获。 全世界石沪约不到六百口，在澳洲、夏威夷、密克罗尼西亚、芬兰等都有文献。亚洲则日本、台湾、泰国等太平洋诸岛都有石沪的分布。澎湖县现有五百七十四口以上石沪，白沙乡吉贝村占了102座，为世界密度最高。台湾本岛则以桃园市新屋区沿海拥有最多的石沪群。

以七美“双心石沪”为例

主要结构包括“沪房”、也就是两颗心型所围出的区域，是水位最深的集鱼区；而由“沪房”两侧延伸而出、貌似两条手臂的石堤，则是引导鱼群入沪的“伸脚”，末端成卷尾状则称为“沪弯仔”；目的是依照鱼类的洄游习性，让鱼群不断徘徊、不会跑出沪外。其他还包括暂时存放渔获的圆形小洞“鱼井”、方便渔民往来的“脚路”、以及捕捉丁香鱼的“沪牙”等等。

双心石沪又称顶隙沪，因为就位在七美顶隙的位置，建造这个石沪的老师傅也是吉贝人，吉贝号称澎湖石沪的故乡，整个澎湖700座石沪里头，吉贝一个村就占了88座。七美双心石沪之所以能名声响亮，在于它的造型美丽浪漫，也在于它的保存完整，因为澎湖大多的石沪不是颓倒就是已经弃置，只有双心石沪每年都会有维修工程在进行。

视频

世界遗产—心心相印石沪

美丽可以永恒，心心相印石沪需要我们用爱相传。 空拍的儁永画面深深打动我们，然而有年轻人不只欣赏， 更深去领受感动，努力成为传承的人。

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