石灰釉
簡介
工藝特色
無灰不成釉，元人蔣祈在其《陶記》中記載「制之之法則石堊煉成雜以搓葉木柿火而毀之」； 清人朱琰在《陶說》中記載，「釉無灰不成。灰出樂平縣，在景德鎮東南70公里，以青白石與鳳尾草制煉，用水淘細而成」。上面兩處提到的石堊和青白石就是石灰石，古代景德鎮制瓷工匠就是通過煅燒石灰石、消解、煨燒、淘洗這麼一個過程，將鈣的氧化物引入到瓷釉當中，主要是以碳酸鈣和少量磷酸鈣形式存在作為二氧化硅助熔劑。這就是為什麼我們稱傳統釉料為石灰釉的原因。
製作
釉灰的製作首先是開採石灰石，鍛燒成生石灰（氧化鈣）,自然或人工加水消解變成熟石灰（氫氧化鈣），再與狼萁草疊加煨燒，利用煨燒狼萁草產生的二氧化碳把熟石灰變成碳酸鈣， 基本是這麼個過程。拿現代化工廠生產的輕質碳酸鈣也可以配釉，但比起古法來說，化工品成份單一得多，沒有古法製作的釉灰成分那麼複雜。比如古法釉灰中還有少量的磷酸鈣成份，可以使釉面趨柔，對光線有散射作用，歷經歲月後古瓷容易出寶光。當然，寶光的機理還不止於此，不多說了。二氧化硅是所有瓷釉的主要組分之一，而且往往是僅有的酸性基團， 通過釉灰引入的鈣的氧化物及其它鹼金屬氧化物則作為鹼性基團存在，二氧化硅酸性基團與鹼性基團的比例不會小於1:1，也不會大於3:1，古人手工操作釉料配置靠的是實踐經驗，有好有壞，沒有定式。古陶瓷的釉水即便是一個時代的也充滿變化，表現各異，如俗稱的水眼、棱眼、橘皮、唾沫星等等，但機理相同。 [1]
相關資料
歷史傳承
「吾華之瓷上矣，而今不古若者其原因甚繁複矣」。古代陶瓷具備礦物質的光潔晶瑩，有白里泛青的玉質效果，這不光和釉料配方有關係，同樣和柴窯有關係，和燒成制度有關係，要仿古瓷的釉面效果必須按古法來，少了程序則不行。傳統石灰釉由於始熔點低，對燒造氣氛要求嚴格，只適於柴窯燒造，燃料結構的改變會影響其燒成質量，煤窯、氣窯、重油窯、電窯等等燒石灰釉極容易出現煙熏發黃等釉面缺陷。現代大部分仿古瓷的釉面泛青是人工調色的，與火燒出來的區別很大。由於燃料結構的改進，所使用的釉水已經不是傳統的石灰釉了，更多地是通過滑石引入氧化鎂鹼性金屬或添加氧化鋅等現代化工元素來配製釉料的鹼性基團。知道了傳統釉料的石灰釉特徵加上多上手看實物，我們就可以增加目測判斷古陶瓷真偽的能力。總的來說傳統石灰釉的特點是彈性好，釉面光澤柔和，不刺眼，白度可能不一，釉層組分是散疑的聚集體並有密實的沉澱體積，給人的感覺更象是一種膏體而不是玻璃體。人工調色發青長着硬硬一層玻璃皮膚的仿古瓷是可以輕易識別出來的，對景德鎮人來說一點也不難，收藏家也不應該搞混。
傳統手藝
傳統手工藝有很多優勢，其中有很多秘不示人的絕技，尿漚、頭灰、二灰的調配等等方法對瓷器製作質量有較大的影響。儘管古人沒有那麼豐富的化學知識，但他們長期實踐得出的經驗仍然是一筆寶貴財富，需要後人去學習認識、繼承和發揚。 上一篇《石灰釉》中我說了氧化鈣通過來釉灰形式引入到陶瓷釉水中,作為二氧化硅的有效助熔劑使用。中國青花瓷自元代起,到後來進入明代、清代,古人採用的釉料配方基本上沿襲着傳統制釉方式,即石灰釉系統。這種釉料系統特別適合於柴窯燒造,前文中也作過一些說明。 從實物情況來看,元明清三朝各個時間段瓷器釉面也是變化的,沒有固定的模式,這除了和古代民窯各自按傳統經驗配置來釉水外,與釉灰的成分、比例、質量也有關係。張家李家釉灰質量不同，王家趙家配比不同，拿來配釉燒瓷後成品的質量也不同,釉灰歷代都有好壞之分,有名牌和大路貨之分。 釉灰由石灰石加狼萁草合煉而成,在加工製作方法一樣的前提下,石灰石就成為釉灰質量好壞的關鍵。石灰石是自然界中普遍存在的一種物質,其組成元素含量也各不相同,主要以氧化鈣和氧化鎂構成,還含有少量的二氧化硅,氧化鐵,氧化鋁等雜質。如果雜質含量低於5%那麼這種石灰石就可稱為富石灰石。 按氧化鈣和氧化鎂含量相對比例高低,石灰石可分為三類,即高鈣石灰( 氧化鎂含量小於 5%) 、鎂質石灰( 氧化鎂含量為5%-25%) 和白雲石灰( 氧化鎂含量25%—45%), 其中以白雲石灰質量最好, 最適合於配置陶瓷釉，它可以代替任何氧化鈣形式的助溶劑。早期青花瓷的配方根據實物來看採用的釉灰比例高，且多屬於高鈣石灰,由於雜質含量特別是鐵元素含量較高,這個階段的陶瓷器釉面普遍有發青或積釉泛青現象。明代中晚期後可以見到大量鎂質石灰使用的痕跡, 瓷器白度較前段時期有較大提高,經過歲月沁潤,這個時期的一些老瓷釉面能看到白中泛淡牙黃色的現象。進入清代後,白雲石石灰開始被廣泛採用,由於氧化鈣和氧化鎂同時引入瓷釉中,在一定溫度條件下不會出現乳濁現象而使二氧化硅玻璃相更加透明 ,釉面白度明顯增高,象牙質感更強烈。學習這些陶瓷化工知識，目的是探索古人制瓷配釉的軌跡，事無絕對，不能一概而論，學習的過程是快樂的，這是我研究這些的最終目的。[1]
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