神香草

神香草

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中文名稱：神香草 拉丁學名：Hyssopus officinalis 別稱：牛膝草、柳薄荷、海索草 科：唇形科 Labiatae 屬：神香草屬 Hyssopus 種：神香草

神香草，為雙子葉植物綱、唇形科、神香草屬多年生半灌木，英文名Hyssop。神香草在歐洲從古時起就有栽培，作為香味蔬菜受人歡迎，在印度作為藥用植物被人熟知。在熱帶各地海拔高的地方作為香味料種植。日文之所以取名為柳薄荷，是因為葉的形狀像柳一樣。

神香草的原植物分布很廣，從歐洲的南部的地中海沿岸到小亞細亞以至中亞，經過阿爾泰山脈再到西伯利亞都有分布。印度通過伊朗傳入，甚至在克什米爾到海拔2400米-3300米的地帶都可見到。

目錄

信息

二名法：Hyssopus officinalis

界：植物界

門：被子植物門 Angiospermae

綱：雙子葉植物綱 Dicotyledoneae

亞綱：合瓣花亞綱 Sympetalae

目：管狀花目 Tubiflorae

亞科：野芝麻亞科 Lamioideae

族：塔花族 SATUREJEAE

分布區域：歐洲

簡介

神香草的味道和薄荷非常相似，一般採取莖葉柔軟的部分，在湯和色拉涼菜中使用，葉子可做成醬或料理的調味料，莖葉和花作成泡酒的配香，植物體本身也可釀酒。

全草經水蒸氣蒸餾後得到的精油叫神香草油，作為藥用植物又能製成祛痰劑、發汗劑、刺激劑、健胃劑、驅風劑，驅蟲劑、利尿劑、緩下劑、強壯劑等多種內服藥劑。其用法可以用新鮮葉的煎汁或乾燥葉的煎茶劑。神香茶的處方是3.888克的葉子加水0.57升，還有葉子的汁或加入砂糖、蜂蜜、果汁。尤其對有蛔蟲的人食用後有下蛔蟲的作用。

如果要外用的話，全草作成熱湯(即浸出液)，將此浸出作為塗抹的外用藥來使用。可治療跌打損傷，並可有效去除眼圈旁的黑痣。作為藥用的部分是開花的植物體的頂部，大致於8月份採收。另外，還可利用其香氣，放在包內，也可觀賞。

形態特徵

半灌木，高20-50(80)厘米。莖多分枝，鈍四棱形，具條紋，被短柔毛。

葉線形，披針形或線狀披針形，長1-4厘米，寬2-7毫米，先端鈍，基部漸狹至楔形，無柄，兩面無毛，具腺點，中脈在上面不顯著，下面明顯隆起，邊緣粗糙且有短的糙伏毛，稍內卷。

輪傘花序具3-7花，腋生，常偏向於一側，具長不及1毫米的總梗，組成通常長4厘米的伸長的頂生穗狀花序，在上部者較密集，在下部者遠離，有時在主軸頂端由於側生花枝緊縮而聚集成圓錐花序，此時花序甚伸長，長達10厘米;苞片及小苞片線狀鑽形，銳尖，比花梗長，長3-5毫米，被微柔毛;花梗長0.5-1.5毫米，與總梗均被微柔毛。花萼管狀，連齒長約7.5毫米，常具色澤，外面在脈上被微柔毛，脈間具腺點，內面無毛，顯著15脈，齒間凹陷由於二脈連結而多少呈瘤狀，萼齒5，三角狀披針形，長約2.5毫米，先端具短刺尖頭。花冠淺藍至紫色，長約1厘米，外面除下唇中裂片及冠筒基部外均被微柔毛，內面無毛，冠筒長約7.毫米，幾不超出花萼，冠檐二唇形，上唇卵圓形，直伸，長約2.5毫米，先端2裂，下唇開張，3裂，中裂片寬大，寬超過二側裂片，側裂片卵圓形。

雄蕊4，前對較長，明顯伸出花冠，後對較短，稍伸出花冠，花絲絲狀，無毛，花葯卵圓形，2室，室叉開。花柱略超出雄蕊，向前彎，先端相等2淺裂。花盤平頂。子房無毛。花期6月。

分布範圍

多型種，原產歐洲，我國偶見引種栽培。全株含芳香油，出油率鮮時0.07-0.29%，干時0.3-0.9%，油主要用作甜酒香料，花美麗，常作觀賞。

價值

一.功效

這種植物很早之前就已經開始使用了，一般情況下，它主要的作用是治療感冒。隨着醫學的發展，它的作用越來越被開發出來。在維吾爾族，它被用作治療氣喘，同時也用來防腐。後來，神香草由於其香味和殺菌作用，被用來做眼藥水和漱口水，還可以幫助消化。現代，它也是治療HIV的輔助型藥物。

二.食用

這種植物的味道非常像薄荷，所以歐洲人會用它的葉子來調味，用於糖汁的調味和涼菜的製作。它的花和莖也會用來泡酒，由於本身的原因，泡出的酒味道醇香，有一種奇特的香氣，還可以預防感冒。植物本身也可以進行釀酒，也是一種具有一定藥效的飲品，適當飲用對身體有很好的作用。這種植物還可以用來泡茶，配合砂糖、蜂蜜和果汁，好喝的同時，還對體內的蛔蟲有驅除的作用。

三.觀賞

這種植物也是常見的觀賞植物，因為它開花時會有紫色的花朵，非常漂亮。這種植物作為盆栽，可以淨化家中的空氣，並留有清香，同時對家中的白蟻、蟑螂等害蟲有一定的消滅作用，尤其是家中木製家具比較多的，就可以養殖幾株這種植物進行防護。除此之外，這種植物在白天放入臥室內，夜裡再搬出來，由於其藥理成分的揮發作用，會有安眠養神的作用。放置在電視等電器旁邊，還有防輻射的作用，比較適合長時間坐在辦公室面對電腦的人群。

四.療傷

這種植物還可以用作外敷，對於跌打損傷都有很好的作用。將這種植物全草熬成熱湯，清洗受傷的地方，可以除菌消腫、加速癒合。同時這種植物的湯還可以去除臉上的黑痣，長期使用效果更好。

藥用

神香草，中藥名。具有清熱發表，化痰止咳之功效。用於感冒發熱，痰熱咳嗽。

功能：清熱發表，化痰止咳。

主治：用於感冒發熱，痰熱咳嗽。

用法用量：內服：煎湯，3-9g。

相關論述：《新疆中草藥》：「鎮咳祛痰，清熱利濕，殺菌消炎。」

相關配伍：

1、治感冒發燒：神香草、一支蒿、牛蒡子各9g。水煎服。

2、治氣管炎，咳嗽：神香草、貝母、車前草各9g，土木香6g。水煎服，每日2次。（1-2方出自《新疆中草藥》）

採收加工：7-8月採收全草，曬乾。