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秘制砂鍋米線,以土豆為主料的菜品。
中文名秘制砂鍋米線
分 類砂鍋主要食材清水,土豆
清水, 半砂鍋, 土豆半個, 豆腐泡二兩, 薯粉一把, 青菜兩棵, 米線一包, 芝麻醬兩大勺, 韓國辣醬兩大勺, 四川辣醬一大勺, 鹽 糖 醋適量,
1. 水燒開。放醬。
2. 下土豆片。燒開。
3. 下豆腐泡。燒開。
4. 下薯粉。燒開。多開會兒。
5. 下青菜、米線。燒開。悶會兒。
6. 調入適量鹽、糖、醋。[1]