秘制茯苓饼
秘制茯苓饼 |
秘制茯苓饼是将茯苓磨成细粉,加米粉、白糖和水调成糊,
以微火在平锅里摊成的薄饼,具有健脾补中,宁心安神的功效。
中文名秘制茯苓饼
口 味甜主要食材糯米粉,茯苓
辅 料白砂糖
用 法可经常吃或佐食
目录
材料
主料:糯米粉200克,茯苓200克
辅料:白砂糖100克
制作
将茯苓磨成细粉,加米粉、白糖加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。
小帖士
效用:健脾补中,宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。
按语:茯苓甘淡,能健脾和中、宁心安神、利水祛湿,自古以来就是食疗保健的佳品。