簋街

簋街

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中文名: 簋街 外文名: Guijie Street 地理位置: 北京市東城區境內 長度: 1472 m

簋街又稱「鬼街」，位於北京市東城區境內，東起東直門立交橋，西至交道口東大街，全長1472米。

目錄

歷史

2000年，簋街開街，製作青銅爵，矗立在街道最東端的東直門立交橋橋頭。

2008年8月1日，青銅爵被撤下，更換為青銅伯簋 。

2016年9月，北京市東城區開始對簋街開展全面整治。

2017年5月1日，簋街正式開街 。

名稱由來

簋街，一個古老而有着獨特名稱的街道，它的名字並不是憑空而來，而是與中國古代的飲食文化緊密相連。簋街的名稱來源於簋器，這是一種古代的飯食容器，用來盛裝食物。在明清時期，北京王府井地區有一條古老的小巷，這條小巷以售賣各種美食和小吃而聞名，吸引着眾多市民前來品嘗美食。而這些美食和小吃正是用簋器來盛裝的，因此這條小巷被人們稱為"簋街"。

簋器作為中國古代的飯食容器，具有悠久的歷史。它通常是由青銅製成，呈方形或圓形，有着獨特的紋飾和造型。簋器的製作工藝非常精湛，代表了古代工匠們的智慧和技藝。它不僅是一種實用的飯食容器，還是古代禮儀文化的重要組成部分。

在古代簋器被廣泛用於宴會和祭祀活動中。在宴會上，人們會將各種美食擺放在簋器中，以展示廚師的技藝和豐盛的飲食文化。而在祭祀活動中，簋器則被用來盛裝祭品，表達對神靈的敬意和祝福。

隨着時間的推移，簋器逐漸退出了人們的日常生活，但它的名字卻留存了下來，並賦予了簋街這個地方獨特的含義。簋街成為了一個集美食、文化和歷史於一體的地方，吸引着無數遊客和食客前來品嘗各種美食，感受古老文化的魅力。

亮點

簋街以其豐富多樣的美食而聞名，這裡有各種傳統小吃和特色菜餚，如炸醬麵、老北京炸醬烤鴨、豆汁、滷煮等。這些美食以其獨特的口味和製作工藝吸引着眾多食客，成為了北京的一張名片。除了美食，簋街還有着豐富的文化和歷史資源。在這裡，你可以感受到古老的胡同文化，欣賞到傳統的京劇和雜技表演，探索到歷史的痕跡。簋街不僅是一個美食街，更是一個文化交匯的地方，讓人們在品嘗美食的同時，也能感受到城市的魅力和歷史的底蘊。

簋街的名字不僅僅是一個簡單的街道名稱，它代表了中國古代的飲食文化和歷史傳承。通過簋街的名字，我們可以深入了解中國古代的飲食習俗和文化傳統，感受到古老文化的魅力和獨特之處。

簋街作為一個集美食、文化和歷史於一體的地方，以其豐富多樣的美食和獨特的名稱吸引着眾多遊客和食客前來品嘗和探索。它不僅是一個美食街，更是一個傳承古代文化和歷史的場所。無論是對美食還是對歷史感興趣的人們，簋街都是一個不可錯過的地方。讓我們一同走進簋街，品味美食，感受文化，領略歷史的魅力。

特色和美食和服務

特色一：麻辣小龍蝦

簋指的是中國古代一種圓口兩耳的食物容器，一條街以簋命名，自然是個吃飯的去處。麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。那麻麻辣辣的香味，吸引着不少回頭客。

特色二：平民化的服務

在簋街，一隻麻辣小龍蝦的價格是3到8塊左右，按照3、4個人的消費標準，40隻龍蝦，再加上3、4個小菜就能保證吃飽吃好，所需花費在150-350元(RMB)左右。 

特色三：24小時營業在八九年前，這條街上也只有幾家飯館，因為晚上9點鐘後總會有一撥顧客來吃夜宵，幾家飯館便紛紛延長了營業時間，後來乾脆改成了24小時全天營業。