米庆贤
米庆贤 (1973年 - ) 中国烹饪大师。男,出生于湖南辰溪,大专学历,高级技师,中国烹饪大师,湘菜大师,湖南省餐饮文化大师,高级实训指导教师,中国烹饪科学家湖南分会长,名厨美食文化研究会湖南分会长,新派满汉全席金牌菜得主,国家高级考评员,国家钻石级酒店评审员,长沙十大名厨,长沙市高技能人才贡献奖获得者,2015年至今担任广州湘满堂连锁餐饮管理公司董事总经理[1]。
擅长湘菜、粤菜、川菜、宫廷菜、新派满汉全席、雕刻,精通酒店管理、厨艺培训、成本核算。1994年从业,师从于中国烹饪大师、湘菜泰斗石荫祥大师,又得到全国人大代表许菊云大师指点。曾在长沙华天集团、吉首影视大酒店等单位事厨,2011年—2013年工作于德国华人餐馆西湖酒楼。
多次荣获国家级、省级、市级烹饪大赛金奖。2007年入选《中华名厨》第二期。2010年参加全国新派满汉全席比赛第一届荣获龙头御勺奖。
2016年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第九卷。
2017年入选《未来影响中国酒店100人》第一卷,《环球星厨》第八期,参加全国新派满汉全席比赛荣获御厨金刀奖。
2017年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第十卷。2017年12月荣获“国家烹饪科学家”和“中国国家军魂形象大使”称号[2]。
目录
參考資料
- ↑ 米庆贤/入围五星级名厨/名厨数据网. [2022-11-21 ].
- ↑ 米庆贤 中国烹饪大师 长沙十大名厨. [2022-11-21 ].