米指蕉

米指蕉

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米指蕉又稱小米蕉或夫人指蕉。雲南河口有栽種。果指略彎，果肉黃色、緻密、細滑、芳香，品質優異。

目錄

基本內容

種中文名：小米蕉米指蕉

科中文名：芭蕉科

別名:小米蕉,夫人指蕉,米蕉,貢蕉、皇帝蕉

科拉丁名：Musaceae

屬中文名：芭蕉屬

屬拉丁名：Musa

國內分布

小米蕉是海南的熱帶水果之一。海南島亦為它的發源地，種植小米蕉一年就可結果上市，南部地區更快，栽苗6-8個月就結果。主要分於陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。原產地泰國，是皇室的貢品，所以它又有貢蕉、皇帝蕉的美譽。

假莖高3.5～4米，莖粗大，果穗斜生偏水平，果梳數6梳，中梳果指數19條，果指長9厘米，單穗重5～9公斤。果指略彎。小米蕉果肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色的，剝掉蕉皮，肉質呈鵝黃色，香甜可口，芬芳撲鼻。四季供應不斷。著名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。小米蕉果實營養豐富，每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白質1．2克，脂肪0．6克，還含有灰分和多種維生素。