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粒線體

來自康健的圖片


粒線體Mitochondrion)是細胞內的一種器官,主要功能是產生能量,特別是腺苷三磷酸Adenosine Triphosphate,ATP[1]。粒線體的英文名稱是mitochondrion,源自希臘語mito(線)及khondrion(顆粒)的 組合。以演化論觀之,粒線體在數百萬年前可能是細菌模樣的生物,在被真核細胞吞食後保留下來,意外發現彼此的互補性,因此在細胞質的區域裡彼此團結,不僅成為功能 強大的胞器,同時是ATP能量的供應工廠[2]

無論是休息或運動,器官和組織的正常運作都必須仰賴ATP的參與,因此粒線體被認為是生物體內的能量中心。由於細胞內 90% 的能量ATP,都由粒線體產生,而粒線體產生ATP的過程必須消耗氧氣,因此細胞內 9 成的氧分子都為粒線體所使用[3]

我們所有器官的細胞都充滿了粒腺體,尤其是心臟、腦部、肌肉最多。美國自然醫學博士陳俊旭指出,粒線體產生的能量,可以讓大腦思考、心臟跳動、肺臟呼吸、肝臟解毒、手腳可以活動......等人體全身功能運作。

近年的研究更發現,粒線體不只是人體發電廠,也負責調節基因表現和壓力反應,並在神經傳導物質的製造、分泌與調節,都扮演關鍵角色。

目錄

粒線體功能失調的原因

粒線體對健康非常重要,卻很容易發生突變。主要原因包括:

  • 缺乏組蛋白:細胞核DNA有組蛋白可以保護結構的完整,不受環境的破壞,但粒線體DNA沒有。
  • 修復機制有限:粒線體DNA不像細胞核的DNA,有完善的修復機制。
  • 太靠近自由基:由於粒線體產能時會製造大量活性氧自由基,很容易誤傷內部的DNA,導致突變。
  • 複製頻率高:粒線體DNA的複製跟細胞核DNA不同步,而且頻率高出很多,能量需求更多。例如運動或有壓力時,複製會特別頻繁。
  • 缺乏重組機制:細胞核DNA重組時,會有糾錯機制,但粒線體DNA沒有。

增強粒線體的營養素和食物

傷害粒線體的生活習慣及可能原因包括:

  • 空氣污染:包括吸菸、PM2.5,以及其他化學污染、石化工業等等。
  • 輻射污染:像是核能輻射外漏、高空中的γ射線、醫療的放射治療或是診斷輻射、高壓電塔、電磁波等等,連太陽的紫外線也會產生自由基。
  • 重金屬、毒素污染:包括中藥、海產、醫療填充物等所含的汞、鎘、鉛、砷、鎳、鋁等等,及米酵菌酸、氰化物等,都會破壞粒線體功能,造成腦、肝、心、腎的病變。
  • 壓力:輕度壓力可以幫助身體修復,但是慢性壓力或是短時間的巨大壓力,則會造成粒線體衰退凋亡。
  • 油炸以及含糖飲食:常吃炸雞及含糖手搖杯飲料,除了身體會發炎外,也會促使粒線體功能變弱。
  • 其他:如部分藥物、過量酒精、食品防腐劑等等。

研究指出,CoQ 10、維生素E維生素C都能提高粒線體產生ATP的功能,而抗氧化物如股胱甘肽、白藜蘆醇等,能降低體內自由基對粒線體的傷害。

視頻

不生病的粒線體飲食法!3大關鍵增加粒線體 feat.李政家博士


參考資料

  1. 永恆美診所. 細胞的發電廠,你不可不知的粒線體. 2020-02-17   [2024-04-02  ]. 
  2. 科學發展. 粒粒皆辛苦— 粒線體的生理功能 (PDF).   [2024-04-02  ]. 
  3. 粒線體和癌症的關係是什麼?粒線體功能、自噬、增加粒線體食物一次看. 2024-03-01 [2024-04-02].