粮食与食品工业

《粮食与食品工业》为双月刊，全年6期，大16K本，正文56页，每期定价8元。（国际连续出版物号：ISSN1672-5026，国内刊号^[1]CN32-1710/TS）。

期刊简介

《粮食与食品工业》杂志，由国家粮食储备局无锡科研设计院主办，以介绍粮油食品加工技术及其深加工技术为主要内容，着重报道本领域的新技术、新工艺、新成果；竭诚为广大科技工作者、生产一线工作人员提供技术交流的平台，为各类企业单位提供展示产品的窗口，同时配合我院承接的米、面、油、饲料、淀粉等工程项目，为供方和需方搭建平台，为企业和科研单位沟通信息，拓宽合作范围。

本刊主要设置专题综述、粮油加工、食品科技、设备操作、粮食流通技术、应用技术、标准与检测、经营管理、信息传递等栏目，并将以独特的创意、优惠的价格，竭诚为企事业单位推介产品（成果）提供优质服务。

基本信息

主管单位：国家粮食局

主办单位：国家粮食储备局无锡科学研究设计院

中国粮油学会

编辑出版：《粮食与食品工业》编辑部

编辑部地址：无锡市惠河路186号

邮编：214035

编委主任：金振玉

主编：张建华

联系人：高薇

国内刊号：CN32-1710/TS

国际标准连续出版物号：ISSN1672-5026

广告许可证：锡工商临广许008号

印刷：无锡市教育印刷厂。

征稿要求

【粮食与食品工业投稿要求】

1.来稿具有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。

2.论文字数按每版2400字符内，两版不超过4800字符制作，依次类推。来稿最好在3600字-7200字(即1.5版-3版)。

3.稿件要求包括以下内容：文章题目、作者姓名、作者单位及所在城市、邮政编码、摘要、关键词、基金项目、正文、参考文献^[2]。

4.摘要应概括全文的研究目的、方法、结果及结论等，语言力求精练，一般以150～200字符为宜。正文的图中和表中文字应尽量采用中文。

5.作者严格遵守著作权法，引用、参考他人观点应注明出处，文责自负。

6.编辑部对拟采用稿件有删改权，不同意者须在稿件上予以说明，不作说明的则视为同意。

7.稿件审通过后将由编辑部通过邮件通知作者审稿结果。请勿一稿多投，稿件最迟1个月未被采用，请自行处理。

视频