糧食與食品工業

《糧食與食品工業》為雙月刊，全年6期，大16K本，正文56頁，每期定價8元。（國際連續出版物號：ISSN1672-5026，國內刊號^[1]CN32-1710/TS）。

期刊簡介

《糧食與食品工業》雜誌，由國家糧食儲備局無錫科研設計院主辦，以介紹糧油食品加工技術及其深加工技術為主要內容，着重報道本領域的新技術、新工藝、新成果；竭誠為廣大科技工作者、生產一線工作人員提供技術交流的平台，為各類企業單位提供展示產品的窗口，同時配合我院承接的米、面、油、飼料、澱粉等工程項目，為供方和需方搭建平台，為企業和科研單位溝通信息，拓寬合作範圍。

本刊主要設置專題綜述、糧油加工、食品科技、設備操作、糧食流通技術、應用技術、標準與檢測、經營管理、信息傳遞等欄目，並將以獨特的創意、優惠的價格，竭誠為企事業單位推介產品（成果）提供優質服務。

基本信息

主管單位：國家糧食局

主辦單位：國家糧食儲備局無錫科學研究設計院

中國糧油學會

編輯出版：《糧食與食品工業》編輯部

編輯部地址：無錫市惠河路186號

郵編：214035

編委主任：金振玉

主編：張建華

聯繫人：高薇

國內刊號：CN32-1710/TS

國際標準連續出版物號：ISSN1672-5026

廣告許可證：錫工商臨廣許008號

印刷：無錫市教育印刷廠。

徵稿要求

【糧食與食品工業投稿要求】

1.來稿具有科學性、先進性和實用性，論點鮮明、論據充分、數據準確、邏輯嚴謹、文字通順、圖表規範。

2.論文字數按每版2400字符內，兩版不超過4800字符製作，依次類推。來稿最好在3600字-7200字(即1.5版-3版)。

3.稿件要求包括以下內容：文章題目、作者姓名、作者單位及所在城市、郵政編碼、摘要、關鍵詞、基金項目、正文、參考文獻^[2]。

4.摘要應概括全文的研究目的、方法、結果及結論等，語言力求精練，一般以150～200字符為宜。正文的圖中和表中文字應儘量採用中文。

5.作者嚴格遵守著作權法，引用、參考他人觀點應註明出處，文責自負。

6.編輯部對擬採用稿件有刪改權，不同意者須在稿件上予以說明，不作說明的則視為同意。

7.稿件審通過後將由編輯部通過郵件通知作者審稿結果。請勿一稿多投，稿件最遲1個月未被採用，請自行處理。

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