糕点店

糕点(面包糕饼)店 图片来自开饭喇

糕点店或面包糕饼店 ，零售糕点或面包的专门食品店，专门售卖面包或以售卖面包为主的称为面包店，专门售卖糕饼或以售卖糕饼为主的的称为饼店或糕点店。

烘培坊是烘培师傅工作的地方，内有焗炉，可以烘培面包、蛋糕、曲奇等，有些高级的烘培坊也同时变成买卖面包的地方，也有些高级的烘焙坊与小型咖啡店合体，有些也会卖马卡龙等。

有些面包糕饼店会于店里生产所售卖之货品，亦有些会提供饮料及少量座位供客人于店内进食所售卖的食品。

在租金昂贵的商业市中心，连锁店内的糕饼生产，多数是后期生产，即是烘焙这一个工序，而前期生产如搓面粉、待发酵等多以店外中央工场进行生产。

在中国大陆，传统中式糕点店受西式糕点的冲击，市场逐渐萎缩。

目录

台湾好吃的糕点店(代表)

• 重点之重：台湾非常著名的糕饼店——桂梅庄

推荐糕品：

• • 老雪花斋&雪花斋
  • 咸蛋糕

• 属于南方的糕点店——玉珍斋

推荐糕品：

• • 综合糕，
  • 凤眼糕，
  • 蛋黄酥

台湾中部非常著名的糕饼店——宝泉店 推荐糕品：

• • 宝泉独创小月饼

• 传统糕饼店——王师父

推荐糕品：

• • 金月娘，
  • 松子酥，
  • 芋头酥，
  • 抹茶酥

• 妈祖庙必去特产店——裕珍馨

推荐糕品：

• • 奶油酥饼 (建议买小的便于携带)

• 台湾南部非常著名的糕饼店——旧振南

推荐糕品：

• • 绿豆椪，
  • 红豆Q饼，
  • 蛋黄酥(中秋节才有)。

• 台湾北部特色糕饼店——新复珍

推荐糕品：

• • 白豆沙饼、
  • 绿豆椪，
  • 蛋黄酥。

• 老饼行——犁记

推荐糕品：

• • 绿豆椪，
  • 太阳饼，
  • 香芋酥
  • 蛋黄酥

• 有著台湾最好的凤梨酥——微热山丘