糖醋素肉以烤麩,青椒主料製作的藥膳。
中文名:糖醋素肉
材 料:烤麩,青椒
烤麩250克,青椒、胡蘿蔔冬筍各30克,雞蛋1個。
麵粉、番茄醬、澱粉、食用油、鹽、湯、糖、醋各適量。
烤麩蛋白質含量高,並含有鈣、磷與鐵質。具有高蛋白質、高礦物質、低脂肪、低碳水化合物的特點。 [1]