素壽司
一家人不妨一起做做素壽司. 盡享美食樂趣！
海苔壽司捲包裹材料隨心所欲，清爽又不油膩，是家中
最受歡迎的人氣單品。使用純素材料來做一樣好吃，是
炎炎夏日的好選擇。
卷壽司的重點在於拿捏米、食材及海苔間微妙關係的技巧，緊實而不鬆散，也是重點。或許你需要花很長的一段時間才會捲成功，但是熟能生巧喔！細心的卷出你自己小巧的藝術品吧！仔細看以下的動作–可讓你的壽司卷，成功率大幅提高喔！
海苔素壽司捲。純素 約3-4人份
材料: 乾燥香菇8-9朵(約20g),紅蘿蔔1/2條,玉米筍200g, 豆皮300g,小黃瓜200g,素豆鬆100g,海苔片3-4片
壽司飯: 煮好的米飯600g,白醋3大匙,細砂糖2大匙,
目录
相關訊息
相關食譜
記得第一次捲壽司，是在去年4月份慈濟巧藝班的"新素食儀"課~~下課後，買了壽司竹簾，但這一擱就忘了；直到最近女兒上書法課，問我可不可以用那片竹簾來捲毛筆.。[3]
【素食料理。押壽司】 這道美麗的料理或許不如一般日式押壽司那麼正統來個台式自創的押壽司也是一樣美觀又好吃最棒的是只要一些簡單的材料就可以做出來了~ ...。[4]
迴轉壽司!!!是一種兼顧趣味的進食方式~ ^^ 一般而言，多半是迴轉"壽司"是吧!? 不過，吃素的朋友，千萬不要錯過了~有一大福音~ 在台北行天宮附近 ...。[5]
參考文獻
- ↑ CNN評選台北為全球十大「素食主義者」城市之一！這5家「素食餐廳」美味到比肉還好吃！. Bella儂儂 (新聞發布) . 2020-05-21 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 這盒素肉生魚片「吃起來是甜的」 新鮮魚肉紋理光澤...竟是老師傅手製. ETtoday. 2020-06-13 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ ’’’痞客邦 ’’’ 素握壽司 原文連結
- ↑ ’’’痞客邦 ’’’ 【素料理】押壽司(箱壽司)~輕鬆創造美味驚喜 原文連結
- ↑ ’’’痞客邦 ’’’ 素食迴轉餐廳~水問蔬食餐坊 原文連結