素炒年糕
素炒寧波年糕就像韓劇飲食中常看到白色長圓柱狀的年糕，寧波年糕一般在烹調時切斜片，而韓國年糕烹調時切小段式，且以辣味為主'。 在韓國很少有素食的辣炒年糕，就算有幾乎都加蔥或是加海鮮，
在家里尝试自己动手做~~ 给大家参考Q:如何自己做韩式素炒年糕。
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材料洗净，香菇泡软，年糕切斜片，香菇、红萝卜切条状黄瓜切片，山芹菜切细段 锅中入油，依序放入香菇、红萝卜、盐略炒，加入山芹菜、年糕、小黄瓜、少许水及素蚝油，拌炒入味即可起锅盛盘。[5]
参考文献
- ↑ 【韩式炒年糕】加泡菜辣酱轻松炒 烟韧入味30分钟开餐. 香港01. 2018-10-09 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 【素食放题】$68多国菜$248韩式火锅任食 附素小吃食谱迎圣诞！. 香港01. 2019-12-04 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ ’’’痞客邦 ’’’ 泡菜辣炒年糕 原文连结
- ↑ ’’’随意窝 ’’’ 素炒宁波年糕 原文连结
- ↑ ’’’爱料理 ’’’ [https://icook.tw/recipes/56891 素炒宁波年糕 ] 原文连结