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 素炒杏鮑菇

 

 

 

素炒杏鮑菇是一道美味的菜餚。

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中文名

素炒杏鮑菇

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食材

▪ 主料

配料

做法

小貼士

食材

主料:200g杏鮑菇,100g胡蘿蔔,100g黃瓜,1根火腿腸

配料:適量油,適量鹽,適量蔥,適量蒜,適量醬油

做法

杏鮑菇切成條備用。

蔥蒜切好備用。

黃瓜,胡蘿蔔,火腿腸切成絲,備用。

鍋內放適量油,油熱後,放入蔥蒜爆香,放入胡蘿蔔絲。

放入杏鮑菇絲,瀝少許清水,翻炒

放入黃瓜絲和火腿腸絲,翻炒。

加入適量醬油

放入適量鹽調味,翻炒均勻出鍋即可。

小貼士

配料自己可以替換,其他合適的也可以,我是有什麼就放了什麼。

炒杏鮑菇的時候適當瀝少許水,否則太干,容易糊。 


[1]

參考文獻