紫殼菜蛤

紫貽貝是一種貝類，殼多為黑色，肉質鮮美，俗名海紅，肉曬乾了便是人們熟知的淡菜。 外形特徵 紫殼菜蛤 紫殼菜蛤 貝殼等殼，殼頂在前方，沒有明顯的雕刻。殼皮明顯，某些種類毛狀。殼內面有強烈的真珠光澤。絞齒缺乏，後肌痕大呈C狀。沒有水管。以足絲附著於底質，有時可鑽孔。 殼楔形，頂端尖，腹緣略直，背緣弧形。完表為紫褐色，內面紫黑色或黑色，有珍珠光澤。

殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6～8厘米，殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱。殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長。殼內面灰白色，邊緣部為藍色，有珍珠光澤。鉸合部較長，韌帶深褐色，約與鉸合部等長。鉸合齒不發達。後閉殼肌退化或消失。足很小，細軟。

摺疊編輯本段分布範圍 台灣分布 馬祖，台北縣貢寮鄉蚊子坑，花蓮海岸

摺疊編輯本段習性環境 生活在淺海，以足絲附着岩礁上。分布於我國遼寧、山東、浙江、福建等省沿海。肉可供家常食用，南方地區稱其為「淡菜」。可人工養殖。 紫殼菜蛤 紫殼菜蛤

摺疊編輯本段養殖技術 （1）分苗時間

應視不同的海區條件而定。黃海區多採用春昔（人工采苗或野生苗），所以分苗時間取決於春苗的個體大小，只要貝苗殼高達到1.5-2厘米時便可分苗。具體時間從8月中下旬開始，至10月末前結束。在此期間分苗進度要越快、越早越好，強調不分11月苗，當然，黃海區也可利用越冬苗，在每年的 4-5月份分苗。渤數學系區，要根據海區結冰和流冰情況而定：有大量結冰、流冰的海區，多採取移殖越冬苗繩的方法，即在4-5月份將已分好苗的越冬苗繩，從黃海區運回，直接掛到養殖筏上養殖；無大量結冰，流冰的渤海區則採取春、秋兩季分苗的辦法。江蘇以南海區多採用當地或北方的春節，所以分苗時間多在秋季。

（2）分苗方法

目前紫貽貝的分苗方法多採用「簇夾法」，即將采苗繩和筏身等處的貽貝苗成片或成塊狀的抓下來，再分成若干小片或塊，每小片或塊約300粒左右，然後，再按一定的距離夾到苗繩上。這樣貝苗即會自動的附在苗繩上，並隨着個體的逐步長大做小範圍的移動，不斷調整貝苗之間的密度布滿整根苗繩，此時，還要人為地進行一次密度的調整，一方面要用手指去苗繩貝苗表面的小苗，另一方面要根據苗繩上的實際附苗量，多去，少補。

另外，還採用一種「包苗法」，即用網片把貝苗包到養殖苗繩上，待苗附着牢固後，再將網片拆去，這種方法多採用在零散，不成片或塊的苗種，因費工，費時，所以僅做為一種輔助分苗法，不再大量採用。

對於移殖越冬苗繩的單位，應對所購苗繩上的貝苗度進行適當地調整，密度偏大的苗繩，可將貝苗均勻地抓下來，重新夾入新苗繩上養殖，或是補夾到密度偏小的苗繩上養殖，這樣可以充分利用物資和海區，達到高產的目的。

（3）夾苗密度

在紫貽貝養殖初期，夾苗密度偏小，個體大，產量低。隨着養蝦業的興起，大量貽貝供做蝦餌，刺激了貽貝養殖業的大力發展，同時出現了養殖密度大，個體小，產量高的現象，這些都是不正常的。現在大家一致追求的是不僅個體大，而且產量高。因此密度是關鍵的一環，根據各地的經驗，每米苗繩夾苗密度以1500-1800粒為宜，即每15-20厘米夾一簇苗，每簇苗300粒左右。一根2.5米長的苗繩可夾12-15族，3600-4500粒苗。

（4）掛苗水層

以苗繩最上端距水面深度為標準，一般為0.70-1.00米，採用死浮（浮力直接綁在筏身上）養殖的，吊繩有效長度（除去吊繩與筏身、苗繩兩端的結扣長度）為0.70-1.00米，採用活浮（浮力與筏身之間用兩根有效長度為0.40-0.60米浮梗繩連接）養殖的，吊繩有效長度為 0.40-0.60米。

（5）台掛苗繩吊數

一般為180-200吊。苗繩既可單掛，又可雙掛，雙掛可以立體，增加單台產量，降低成本，提高效益，雙吊量視水深和海區生產力而定，一般可占台掛苗繩的20%左右。