紫蘇萵筍
紫蘇萵筍 |
現在,隨着人們生活水平的不斷提高,大家對飲食的要求也是越來越高,
在吃飽的基礎上還非常注重吃好。在日常生活中,人們習慣了吃大魚大肉,
反而更喜歡吃農村的一些野菜,像香椿、萵筍等。今天要給大家介紹的是繼香椿、
萵筍後,又一野菜受到人們的歡迎,燉魚時放點味道更鮮美,這種野菜就是紫蘇。
作為一種野菜,紫蘇不僅有着非常獨特的香味,營養價值也是非常高的。
在日常生活中,經常被用作香料。另外,人們在燉魚的時候也會適當地加點紫蘇進去,
這樣不僅可以去除魚的腥味,也可以使魚的味道更加鮮美。
中文名紫蘇萵筍主要食材萵筍,干紫蘇
目錄
材料
萵筍 一根, 干紫蘇 適量, 干筍 適量,
做法
小貼士
葉子一定要最後翻炒再放,否則不鮮甜,還會發苦。[1]