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紅橘油由紅橘(Citrus reticulata Blan-co)果皮經壓榨或[[]]水蒸氣蒸餾而得的精油。深橙紅色或深棕色液體,帶有淺藍色熒光和橘子清甜香氣。密度(15℃)0.850~0.856,折射率(20℃) 1.4750~1.4780,旋光度(20℃)+90°~+96°。全溶於7~10倍體積90%乙醇中。主成分為d-苧烯辛醛癸醛芳樟醇等,為果香香料中需求量最大的品種之一。主用於食用香精,以及酒類、牙膏、糖果中的加香和化妝品香精中。為防止紅橘油氧化變質,宜在黃色玻璃和白鐵皮製容器中包裝,在低於15℃情況下在暗處存放。[1]

目錄

物化性質

冷榨油為橙紅色液體,具有新鮮的柑橘香氣;而蒸餾油為黃色,香氣不及冷榨油。主成分為檸檬烯橙花醇香葉醇松油醇癸醛辛醛乙酸香葉酯乙酸香茅酯、樟腦等。FEMA編號為3041,FDA182.20,中國GB 2760--1996批准為允許使用的食品香料。用於調配果香型食用香精和日用香精

製法

紅橘為芸香科柑橘屬,常綠小喬木。主產於巴西、美國、俄羅斯、西班牙、南非和中國的華南、華東地區。將紅橘鮮果皮採用壓榨法提油,得冷榨油,得油率為1.8%~2.4%;鮮果皮或鮮果皮經壓榨後的殘渣,以及用水浸泡後的乾果皮,用水蒸氣蒸餾法提油,得蒸餾油,得油率為2.7%~3.5%

用途

可用於調配食品、牙膏香精。在某些化妝品香精中,可適量使用。

貯運及保管

鍍鋅鐵桶裝,存放於陰涼、乾燥處。

注意事項

不可經常太高劑量使用,想達到療效,通常都要低劑量,並持續一段時間,這樣調理身體機能的效果是最好的。平時使用,濃度還是以3-5%為宜,較危險的精油,則以不超過3%為準。 光敏性精油不要使用在會曬到太陽之處 有些精油含有會引起光敏感的成分,使用後如果曬到太陽,皮膚會變黑,甚至引發皮膚癌。光敏性也有輕重之分,輕微的如葡萄柚,晚上低劑量使用,隔天曬到太陽沒關係。但像柑橘類精油,檸檬、佛手柑、橘子、甜橙、萊姆、歐白芷根、檸檬馬鞭草、芫荽等,都是具有光敏性的精油。[2] 不能接觸眼睛 精油濃度極高,因此不可接觸眼睛。 內服須經專家或廠家的說明。品質好的精油可內服,但不是所有精油都可內服,而且坊間精油良莠不齊,如果無法判定精油好壞,最好不要口服。 皮膚上有傷口時,精油要避免用於傷口上,不過如果是很小的刀傷、小傷口,則可使用精油使肌膚快點癒合。

參考文獻