红油魔芋面是一种美食,主料有魔芋等。
中文名红油魔芋面主要食材魔芋面
口 味咸
辅 料香菜、蒜瓣、青花椒油
魔芋面、香菜、蒜瓣、青花椒油、自制红油、油辣子、香醋、盐、蔬菜精。
1.魔芋面一包。
2.魔芋面放入开水锅里快速氽烫20秒左右。
3.沥干水,放入干净的大容器里,晾凉备用。
4.香菜和蒜瓣切末备用。
5.香醋,青椒油,自制红油。
6.晾凉后,放入1勺盐。
7.蔬菜精少许。
8.倒入香醋。
9.倒入红油。
10.青椒油少许。
11.撒入切好的香菜和蒜末,再加一勺油辣子拌匀即可。[1]