紅藻

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紅藻，絕大多數為多細胞體、極少數為單細胞體的藻類。藻體紫紅、玫瑰紅、暗紅等色。絕大部分生長于海洋中，分布廣，種類多，據統計約有558屬、3740餘種。

又分為兩個亞綱:紫菜亞綱(Bangioideae)和真紅藻亞綱(Florideae)其中不少紅藻有重要經濟價值。

除食用外，還是醫學、紡織、食品等工業的原料。它絕大部分海生，見於熱帶和亞熱帶海岸附近，常附著於其他植物。葉狀體有絲狀、分枝狀、羽狀或片狀。

目錄

形態特徵

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1. 紅藻絕大部分海生，見於熱帶和亞熱帶海岸附近，常附著於其他植物。葉狀體有絲狀、分枝狀、羽狀或片狀。
2. 細胞間連以纖細的原生質絲。除葉綠素外，尚含藻紅素和藻藍素，故常呈紅色或藍色。紅藻的生殖細胞不能運動。雌性器官稱果孢，由單核區和受精絲構成。不動精子在精子囊中單生。
4. 重要的食用紅藻(如紫菜、掌狀紅皮藻)煮熟後仍保持其色澤及膠體性質。工業上，角叉菜屬(Chondrus)紅藻作為明膠的代用品用於布丁、牙膏、冰淇淋及保藏食品中。珊瑚藻屬(Corallina)的某些種在形成珊瑚礁與珊瑚島的過程中起重要作用。主要由江蘺屬(Gracilaria)和石花菜屬(Gelidium)紅藻製備的瓊脂是細菌和真菌培養基的重要成分。
6. 紅藻生長在大約十三億到十四億年前的海洋里，形狀如葉片。質體中除了含有葉綠素和黃色素外，還有大量藻紅素，所以呈現紅色。這是紅藻的一種。
8. 植物體多為絲狀體、葉狀體或枝狀體，少數為單細胞,有些為群體。藻體常有一定的組織分化，如某些種類分化有「皮層」和髓。細胞壁分兩層，內層由纖維素組成，外層為果膠質組成，含瓊膠、海蘿膠等紅藻所特有的果膠化合物。色素體1枚，呈星芒狀、帶狀、扭帶狀或雙凸狀等。
10. 除了含葉綠素a和葉綠素b、胡蘿蔔素和葉黃素外，還含有藻紅素和藻藍素。一般以藻紅素占優勢，故藻體呈紅色或紫紅色。貯藏養分為紅藻澱粉(floridean starch)或紅藻糖(floridose)。

分布範圍

• 紅藻門(Rhodophyta)植物絕大多數分布于海水中，僅有10餘屬，約50種是淡水種。淡水種多分布在急流，瀑布和寒冷空氣流通的山地水中。
• 海產種由海濱一直到深海100米所有分布，海產中的分布受到海水水溫的限制，並且絕大多數是固着生活。
• 紅藻門約有558屬，3740餘種。
• 其中約有200種生於淡水中，其餘均為海產，是海洋藻類(現屬原生生物界)的主要部分。

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主要價值

• 紅藻有重要經濟價值。除食用外，還是醫學、紡織、食品等工業的原料。
• 工業上，角叉菜屬(Chondrus)紅藻作為明膠的代用品用於布丁、牙膏、冰淇淋及保藏食品中。
• 珊瑚藻屬(Corallina)的某些種在形成珊瑚礁與珊瑚島的過程中起重要作用。主要由江蘺屬(Gracilaria)和石花菜屬(Gelidium)紅藻製備的瓊脂是細菌和真菌培養基的重要成分。
• 紅藻門的經濟價值很高。在紅藻類中，紫菜是一種食用藻類，它含有豐富的蛋白質，不僅營養豐富，而且味道鮮美。此外石花菜(Gelidium amansii)、海蘿(Gloiopeltis furcata)等均可食用。鷓鴣菜(Caloglossa leprieurii)和海人草(Digenea simples)是常用的小兒驅蟲藥。從石花菜屬、江籬屬(Gracilaria)、麒麟菜屬(Eucheuma)植物中提取的瓊膠(agar)，被應用在醫藥工業和紡織工業上，並廣泛作為培養基。

繁殖方法

紅藻生活史中不產生遊動孢子，無性生殖是以多種無鞭毛的靜孢子進行，有的產生單孢子,如紫菜(Porphyra);有的產生四分孢子，如多管藻(Polysiphonia)。紅藻一般為雌雄異株，有性生殖的雄性器官為精子囊，在精子囊內產生無鞭毛的不動精子;雌性器官稱為果胞(carpogonium)，果胞上有受精絲(trichogyne)，果胞中只含一個卵。果胞受精後，立即進行減數分裂，產生果孢子(carpospore)，發育成配子體植物;有些紅藻果胞受精後，不經過減數分裂，發育成果孢子體(carposporophyte)，果孢子體是二倍的，不能獨立生活，寄生在配子體上。果孢子體產生果孢子時，有的經過減數分裂，形成單倍的果孢子，萌發成配子體;有的不經過減數分裂，形成二倍體的果孢子，發育成二倍體的四分孢子體(tetrasporophyte)，再經過減數分裂，產生四分孢子(tetrad)，發育成配子體。紅藻門植物的生活史中，有的無世代交替現象，如紫菜(甘紫菜具世代交替);有的則有明顯的世代交替，如海索麵(Nemalion)。

胞間連以纖細的原生質絲。除葉綠素外，尚含藻紅素和藻藍素，故常呈紅色或藍色。紅藻的生殖細胞不能運動。雌性器官稱果孢，由單核區和受精絲構成。

紅藻生殖發育特點

紅藻擁 有最 複雜 的生活史 ，如 產膠藻 江蘺屬 具有 三個世代 ，包括配子體世代 、孢子體世代和果孢子體世 代 。紅藻既能進行有性生殖又能進行無 性生殖 ，紅藻有 性生殖通過精子和果胞結合完成 。無性生殖是 以多種無 鞭毛 的靜孢子進行 ，有 的產生單孢子 ，如紫菜 ；有的產 生 四分孢子 ，如多管 藻。因此 ，紅藻的生殖行為包括配 子和孢子的形 成和釋放 、配子的結合等。紅藻 的有性生 殖存在很大缺陷 ，因為紅藻 的雄配子 (精子 )和雌配子 (果胞 )都沒有運動能力 ，且精子釋放後只有幾個小時 的存活時間。Gr ac i l a r i a gr ac i l i s 精子只存活不到5 h⋯。

紅藻生殖發育是 多種環境 因子綜合調控 的結果 ，如 光照 (光強 、光質 和光周期 )、溫度 、季節 、營養 (無 機和有機 )、生物因子 (細菌 、動物 )、滲透壓 、pH、波浪及機械衝擊 、污染和輻射等。

代表植物

紫球藻屬(Porphyridium)

屬於紫菜亞綱紫球藻目。植物體為單細胞，細胞圓心或橢圓形。載色體星芒狀，中軸位，有蛋白核，無澱粉鞘。常生活於潮濕的地上和牆角，可作純培養。

紫菜屬(Porphyra)

屬於紫菜亞綱，藻體為單層或兩層細胞組成的葉狀體，紫紅色、紫色或紫藍色，基部以固着器固着於基物上，無柄或有短柄，一般高20～30cm，寬10～20cm。細胞為單核，有1～2個星芒狀色素體，中軸位，有蛋白核。藻體生長為彌散式。我國常見分布和栽培的紫菜有甘紫菜、圓紫菜和長紫菜等。

現以甘紫菜(P.tenera)為例來了解紫菜屬植物的生活史。

甘紫菜是雌雄同株植物，水溫在15℃左右時，產生性器官。藻體的任何一個營養細胞，都可轉變為精子囊，其原生質體分裂形成64個精子。果胞是由一個普通的營養細胞稍加變態形成的，一端微隆起，伸出藻體膠質的表面，即受精絲，果胞內有一個卵。精子放出後隨水流漂到受精絲上，進入果胞與卵結合，形成二倍的合子。

多管藻屬(Polysiphonia)

屬於真紅藻亞綱仙菜目，為海水中最普通的藻，本屬約有150種。植物體為多列細胞分枝的絲狀體，有些種的絲狀體分化有直立絲狀體和匍匐絲狀體，基部以單細胞假根固着於海邊岩石上，高約3-20cm。絲狀體中央由一列較粗的細胞組成，稱為中軸管(central siphon),其四周由4-24個較細的細胞圍成一圈，稱圍軸管(peripheral siphon)。多管藻屬的植物體有單倍體的雌、雄配子體，雙倍體的果孢子體及四分孢子體。

果胞通過它下面的輔助細胞與支持細胞相連。合子核分裂為2，進入支持細胞，並在此細胞中繼續分裂，其餘核退化。此時支持細胞發生很多產孢絲，支持細胞中的核移至產孢絲中。產孢絲末端形成果孢子囊，每個囊內有2核，同時支持細胞與四周的細胞融合成孢子囊團塊，總稱為囊果(即果孢子體)，果孢子萌發，形成二倍體的四分孢子體。

四分孢子體上形成四分孢子囊，經減數分裂，形成4個單倍的孢子，叫四分孢子，四分孢子萌發形成雌雄配子體。紅藻中常見的淡水產有串珠藻屬(Batrachospermum)、海產的有海索麵屬(Nemalion)、珊瑚藻屬(Corallina)、仙菜屬(Ceramium)、松節藻屬(Rhodomela)和石花菜屬(Gelidium)。紅藻門紅藻門的經濟價值很高。

紅藻常見藻屬

紅藻中常見的淡水產有串珠藻屬（Batrachospermum）、海產的有海索麵屬（Nemalion）、珊瑚藻屬（Corallina）、仙菜屬（Ceramium）、松節藻屬（Rhodomela）和石花菜屬（Gelidium）。

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