紅豆南瓜粥

紅豆南瓜粥：降糖溫中，安神定志，強身健體，潤膚作用。

還對於感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定療效。

基本信息

中文名稱：紅豆南瓜粥

口味：甜味

製作難度：超級簡單

外文名稱：Pumpkin Mix R.Beans porridge

主要食材：南瓜、紅小豆

製作時間：半小時

分類：粥類

原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，乾淨水，鹽適量。

做法：南瓜淨水洗後帶皮切塊或片；紅豆淨水洗後溫水提前兩小時泡上。差不多就可以下鍋啦。先大火開後調中火，慢速攪一攪別沉過低。小火燜起來熬15分鐘，加鹽即可。

降糖溫中，安神定志，強身健體，潤膚作用。還對於感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定療效。

1.防癌治癌：預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，^[1]增強肝、腎細胞的再生能力。

2.保護胃粘膜：促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.降血糖降血壓：調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4.預防前列腺：南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

適宜人群：糖尿病患者、老年人適宜

禁忌人群：患有腳氣、黃疸病的人忌食