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红豆沙芝麻饼

红豆沙芝麻饼

红豆沙芝麻饼是以红豆沙、芝麻为主材制作的点心类食品,制作难度普通。

中文名红豆沙芝麻饼

难 度普通

主 料面粉

辅 料红豆沙、芝麻

目录

做法

1.面粉加水和成软面团,饧发30分钟。

2.红豆沙选择超市卖的成品。

3.把饧发好的面团下剂。

4.按扁,放入豆沙馅,将其包严。

5.依次蘸匀芝麻

6.平底锅烧热,放入饼坯小火烙制。

7.烙制到两面焦黄,即可。

8.装盘即可食用。

小贴士

火不能大,否则容易造成“外糊里生”。必须是“文火”。[1]

参考资料

  1. 红豆沙芝麻饼,搜狗, 2016-01-05