紅醋栗

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紅醋栗是醋栗科、茶藨子屬、茶藨亞屬小灌木 ,株高 1~15 m,果實成串着生在果枝上 ,紅色 ,故名紅醋栗。

醋栗是中國重要經濟樹種之一 。

果實香甜可食 ,可做罐頭、果醬、釀酒、飲料等 ,具有很高的經濟價值 ,還可作觀賞樹種。

紅醋栗可用作解乏，治療視力障礙以及關節炎的藥物。

紅醋栗藥貼膏對於治療皮膚病效果顯著。

黑色漿果也經常被製作成果脯用在糕點類中以增添風味。

紅醋栗種子油蘊含豐富的亞麻酸，該酸主要蘊藏在植物油中。

目錄

形態特徵

紅醋栗是醋栗科、茶藨子屬、茶藨亞屬小灌木 ,株高 1~15 m,果實成串着生

在果枝上 ,紅色 ,故名紅醋栗。

醋栗是我國重要的經濟樹種之一 。

果實香甜可食 ,可做罐頭、果醬、釀酒、飲料等 ,具有很高的經濟價值 ,還可作觀賞樹種。

基本信息

中文名稱	紅醋栗	拉丁學名	MUNAKKA	界	植物界	分布區域	在歐洲,尤其是北歐的芬蘭和瑞典，我國黑龍江省和吉林省。
門	被子植物門	綱	雙子葉植物綱	目	虎耳草目
科	醋栗科	屬	茶藨子屬	亞屬	茶藨亞屬	種	紅醋栗

生長環境

紅醋栗耐寒，喜光，在遼西地區不需任何防寒措施能夠安全越冬，生長發育正常。

適宜在土層深厚、肥沃中性或微酸性土壤、沙壤土、腐殖土等土壤上生長, 在較粘土上也能生長。

抽枝力強 ，定植後第3年開始結果。

5月中旬開花, 果實7月初成熟，果實似燈籠，近似圓形，紅色。

果實直徑1cm左右,平均單果重2 g, 單株結果量2~3 kg 。

在2002年從俄羅斯季米利亞澤夫農學院引進紅醋栗、棕醋栗、白醋栗，通過栽培試驗表明。

紅醋栗具有耐寒、適應性強、生長發育正常、結實量多等特點。

不僅為遼寧西部地區經濟林樹種結構的調整增添了新的種質資源，在促進區域經濟發展和美化環境都具有重要意義。

分布範圍

紅醋栗主要分布在歐洲,尤其是北歐的芬蘭和瑞典， 其栽培面積和產量均居世界首位。

中國栽培醋栗已有80多年的歷史。

其主要產區在黑龍江省和吉林省, 而內蒙古、甘肅等省區也有少量引種栽培。

栽培的主要品種大多為黑醋栗。

主要價值

在芬蘭，老祖母會熱一杯紅醋栗汁給感冒的孫兒喝。

芬蘭人把紅醋栗稱做"扁桃體"，認為這種小漿果不僅能治療感冒、減輕喉痛，還能治療扁桃體周圍膿腫。

紅醋栗裡面維生素C的含量是柑橘類水果的三到四倍。

繁殖方法

俄羅斯在紅醋栗繁殖上多採用保護地嫩枝扦插繁殖，成活率高，繁殖速度快。

中國所在引種紅醋栗後，繁殖方法採用全光噴霧條件下嫩枝扦插，收到了良好效果。

苗床消毒:對修好的苗床進行消毒，扦插前l~2d用0.2%~0.3%高錳酸鉀水溶液噴淋床面，噴藥量3g/m2，噴後24h用清水充分淋洗。一般淋洗3~4h後扦插。

種植

園地選擇: 醋栗喜中性至微酸性土壤, 在土層深厚、腐殖質多、疏鬆肥沃的土壤上生長良好, 而鹽鹼土、白漿土等不適宜種植。

園地最好是地勢平坦、光照充足。山坡地以坡度不超過10度的緩坡地較為合適。

定植:定植時間可以在春秋兩季進行。

春季, 在土壤解凍後即可栽植, 以4月上旬為宜。

秋季, 起苗後立即栽植, 灌透水, 然後埋土防寒。

秋栽可省去貯藏苗木的工序, 而且早春萌芽生長早, 成活率高, 生長健壯。

定植前需挖定植穴, 穴大小為30cm×30cm，每穴施入腐熟農家肥10-15kg。一般行株距為1.5m× 1.0m或2m× 1m為宜。

紅醋栗為兩性花,自花結實,為了提高坐果率，最好在同一果園栽植2個品種，提高授粉率，保證果實的產量。

管理

初植紅醋栗園，株間進行正常的除草鬆土，行間可進行間作，間作的種類以矮稞的豆類作物為宜。

以不影響紅醋栗的正常生長發育為原則，可提高土地的利用率和綜合效益。

隨着樹木的生長發育，樹冠達到鬱閉時，這時不宜再間種作物。

管理主要是中耕除草，鬆土深度為10~15cm。在一個生長的季節里, 中耕除草4~6次。

施肥

基肥 以有機肥為主, 春季4月中下旬施入，秋季適宜在9月上旬至10月上旬。

成齡園, 施有機肥量為30~40t/hm2。

一般施有機肥每隔2年施1次。採用開溝施法, 即在距根系30cm以外的行間開深10~20cm的溝, 將肥料施入溝中, 然後蓋土。

追肥 根據樹體的生長的情況, 不同時期追施不同的肥料。

整形修枝

紅醋栗的地上部是由多數不同年齡樹枝組成的。

隨着枝條生長的減弱, 必須及時進行修剪。

休眠期修剪:是指春季萌芽前的修剪。醋栗每一株叢留16~20個基生枝, 分3~4年留成。

在幼苗栽植第1年春季留4~5個芽重剪, 當年留選4~5個生長健壯的基生枝。

在第2~4年再各留4~5個生長健壯的基生枝。

這樣就構成3~5個具有1~4年生基生枝的株叢。

留成16~20個基生枝後, 每年從基部疏除4~5個生長弱、結實較差的4年生的老基生枝, 同時選留4~5個新基生枝作為補充。

對下垂、過密或病蟲害枝要及時剪掉。

視頻---晶瑩剔透的紅醋栗果實攝影圖片欣賞