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红醋栗醋栗科茶藨子属茶藨亚属小灌木 ,株高 1~15 m,果实成串着生在果枝上 ,红色 ,故名红醋栗。

醋栗是中国重要经济树种之一 。

果实香甜可食 ,可做罐头、果酱、酿酒、饮料等 ,具有很高的经济价值 ,还可作观赏树种。

红醋栗可用作解乏,治疗视力障碍以及关节炎的药物。

红醋栗药贴膏对于治疗皮肤病效果显著。

黑色浆果也经常被制作成果脯用在糕点类中以增添风味。

红醋栗种子油蕴含丰富的亚麻酸,该酸主要蕴藏在植物油中。

目录

形态特征

红醋栗是醋栗科、茶藨子属、茶藨亚属小灌木 ,株高 1~15 m,果实成串着生

在果枝上 ,红色 ,故名红醋栗。

醋栗是我国重要的经济树种之一 。

果实香甜可食 ,可做罐头、果酱、酿酒、饮料等 ,具有很高的经济价值 ,还可作观赏树种。

基本信息

中文名称 红醋栗 拉丁学名 MUNAKKA 植物界 分布区域 在欧洲,尤其是北欧的芬兰和瑞典,我国黑龙江省和吉林省。
被子植物门 双子叶植物纲 虎耳草目
醋栗科 茶藨子属 亚属 茶藨亚属 红醋栗

生长环境

红醋栗耐寒,喜光,在辽西地区不需任何防寒措施能够安全越冬,生长发育正常。

适宜在土层深厚、肥沃中性或微酸性土壤、沙壤土、腐殖土等土壤上生长, 在较粘土上也能生长。

抽枝力强 ,定植后第3年开始结果。

5月中旬开花, 果实7月初成熟,果实似灯笼,近似圆形,红色。

果实直径1cm左右,平均单果重2 g, 单株结果量2~3 kg 。

在2002年从俄罗斯季米利亚泽夫农学院引进红醋栗、棕醋栗、白醋栗,通过栽培试验表明。

红醋栗具有耐寒、适应性强、生长发育正常、结实量多等特点。

不仅为辽宁西部地区经济林树种结构的调整增添了新的种质资源,在促进区域经济发展和美化环境都具有重要意义。

分布范围

红醋栗主要分布在欧洲,尤其是北欧的芬兰和瑞典, 其栽培面积和产量均居世界首位。

中国栽培醋栗已有80多年的历史。

其主要产区在黑龙江省和吉林省, 而内蒙古、甘肃等省区也有少量引种栽培。

栽培的主要品种大多为黑醋栗。

主要价值

在芬兰,老祖母会热一杯红醋栗汁给感冒的孙儿喝。

芬兰人把红醋栗称做"扁桃体",认为这种小浆果不仅能治疗感冒、减轻喉痛,还能治疗扁桃体周围脓肿。

红醋栗里面维生素C的含量是柑橘类水果的三到四倍。

繁殖方法

俄罗斯在红醋栗繁殖上多采用保护地嫩枝扦插繁殖,成活率高,繁殖速度快。

中国所在引种红醋栗后,繁殖方法采用全光喷雾条件下嫩枝扦插,收到了良好效果。

苗床消毒:对修好的苗床进行消毒,扦插前l~2d用0.2%~0.3%高锰酸钾水溶液喷淋床面,喷药量3g/m2,喷后24h用清水充分淋洗。一般淋洗3~4h后扦插。

种植

园地选择: 醋栗喜中性至微酸性土壤, 在土层深厚、腐殖质多、疏松肥沃的土壤上生长良好, 而盐碱土、白浆土等不适宜种植。

园地最好是地势平坦、光照充足。山坡地以坡度不超过10度的缓坡地较为合适。

定植:定植时间可以在春秋两季进行。[1]

春季, 在土壤解冻后即可栽植, 以4月上旬为宜。

秋季, 起苗后立即栽植, 灌透水, 然后埋土防寒。

秋栽可省去贮藏苗木的工序, 而且早春萌芽生长早, 成活率高, 生长健壮。

定植前需挖定植穴, 穴大小为30cm×30cm,每穴施入腐熟农家肥10-15kg。一般行株距为1.5m× 1.0m或2m× 1m为宜。

红醋栗为两性花,自花结实,为了提高坐果率,最好在同一果园栽植2个品种,提高授粉率,保证果实的产量。

管理

初植红醋栗园,株间进行正常的除草松土,行间可进行间作,间作的种类以矮稞的豆类作物为宜。

以不影响红醋栗的正常生长发育为原则,可提高土地的利用率和综合效益。

随着树木的生长发育,树冠达到郁闭时,这时不宜再间种作物。

管理主要是中耕除草,松土深度为10~15cm。在一个生长的季节里, 中耕除草4~6次。

施肥

基肥 以有机肥为主, 春季4月中下旬施入,秋季适宜在9月上旬至10月上旬。

成龄园, 施有机肥量为30~40t/hm2。

一般施有机肥每隔2年施1次。采用开沟施法, 即在距根系30cm以外的行间开深10~20cm的沟, 将肥料施入沟中, 然后盖土。

追肥 根据树体的生长的情况, 不同时期追施不同的肥料。

整形修枝

红醋栗的地上部是由多数不同年龄树枝组成的。

随着枝条生长的减弱, 必须及时进行修剪。

休眠期修剪:是指春季萌芽前的修剪。醋栗每一株丛留16~20个基生枝, 分3~4年留成。

在幼苗栽植第1年春季留4~5个芽重剪, 当年留选4~5个生长健壮的基生枝。

在第2~4年再各留4~5个生长健壮的基生枝。

这样就构成3~5个具有1~4年生基生枝的株丛。

留成16~20个基生枝后, 每年从基部疏除4~5个生长弱、结实较差的4年生的老基生枝, 同时选留4~5个新基生枝作为补充。

对下垂、过密或病虫害枝要及时剪掉。

视频---晶莹剔透的红醋栗果实摄影图片欣赏


参考来源