綿羊

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綿羊（英語：Sheep，學名：Ovis aries）亦稱為家羊或白羊，屬哺乳綱偶蹄目牛科羊亞科，是一種四足反芻哺乳動物，也是世界上數量最多的羊種，共計超過十億。

大部分人類居住的地方都進行過牧羊，這也是許多文明的基本要素。現在為澳洲、新西蘭、南美洲中部及南部，以及不列顛群島的重要產業之一。

羊原產於歐洲及亞洲，可能是摩弗倫羊（又名歐洲盤羊）的後裔。牠是最早被人類馴服為農業用途的動物之一，產物包括羊毛、羊肉和羊乳，其中羊毛是最普遍的動物纖維。羊有時也育作羊皮用途，或作為科學實驗中的模式生物。

目錄

起源

原產於歐洲及亞洲中部和西南部地區，約6,000年～11,000年前被人類馴化。

綿羊品種

綿羊品種可細分約達200餘種，有毛用羊（細毛羊）、皮用羊（裘皮用羊、羔皮用羊）以及肉用羊（粗毛羊）。

細毛羊

由於中國古代並無太多使用羊毛製品的傳統，細毛羊多為歐澳品種。儘管小尾寒羊、湖羊等皮肉兩用羊均有細毛亞型，直至1954年才培育出第一個真正意義的細毛羊種——新疆細毛羊，而大多細毛羊均為與歐澳俄雜交後的品種，如鄂爾多斯細毛羊。細毛羊毛質好產量高，但肉味不如粗毛羊細膩。

細毛羊主要品種有：

• 美利奴羊

• 羅姆尼

皮用羊

裘皮用羊如華北平原的小尾寒羊裘皮亞型。羔皮用羊如寧夏的灘羊和江南的湖羊。均為粗毛型。

肉用羊

粗毛羊毛質較差，適合粗放。絕大多數蒙古高原、青海、新疆的羊種都是粗毛羊。如烏珠穆沁跑山羊（意為「跑山的綿羊」，而非山羊），肉價可達普通羊肉的四至五倍。

按照尾型，綿羊又可分為短瘦尾羊、長瘦尾羊、短脂尾羊、長脂尾羊和脂臀羊。中國絕大多數羊都是短脂尾羊。長脂尾羊種有灘羊、豫西脂尾羊、大尾寒羊等。藏羊是短瘦尾羊，歐洲、大洋洲很多羊種是長瘦尾型。哈薩克羊是脂臀羊。

常見羊種有

• 小尾寒羊

• 杜泊羊

• 無角陶賽特羊

• 夏洛萊羊

• 賀德威克

• 特克賽爾羊

• 考力代羊

• 湖羊

• 林肯羊

• 薩福克羊

習性

綿羊是群居動物，有強烈的群居性，許多羊的行為都可以以此為基礎來了解。羊的等級序列及其會自然跟從一領導者到新的牧場的本性，是羊成為第一種被馴化動物的關鍵因素。而且和紅鹿及瞪羚不同（這兩種有蹄類動物也是史前時期重要的肉類供應來源），綿羊有其活動範圍，但不會為了棲息地而防禦。所有的綿羊都傾向於互相聚集成為羊群，不過此傾向仍隨品種有些差異，綿羊若和其羊群分開，會變的焦慮。

視頻

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