人稱「八叔」的羅騰祥於1915年出生於廣東梅縣的貧窮客家山村,其後移居南洋,高中時來港投靠兄長,入讀英皇書院。日軍侵華時,先在香港遠東航空學校學習修飛機,其後加入中國空軍,為美國志願航空隊「飛虎隊」修理戰鬥機。
1945年曾到美國受訓,和平後,回港在遠東航空學校任教。36歲時,加入了兄長羅桂祥創立的「香港荳品有限公司」(維他奶)工作 ,晚上攻讀管理課程。
在1968年、他年屆53歲時,並於1968年與姪兒羅開睦及兄弟創辦了大家樂。
於1999年成立「羅騰祥教育基金」,資助基層員工子女就讀大專課程,至今已有近700個家庭受惠。[1]