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美容瘦身南瓜餅

美容瘦身南瓜餅
圖片來自豆果美食網


美容瘦身南瓜餅

目錄

南瓜餅的用料

  • 蒸熟的南瓜200g
  • 糯米粉100g
  • 粘米粉100g
  • 食用油適量
  • 豆沙餡適量

南瓜餅的做法

  1. 蒸熟的南瓜放到乾淨的盆中,加入糯米粉和粘米粉,將南瓜和麵粉混合在一起
  2. 和好面後取適量放到手心裡,放入適量的豆沙餡,麵團收口搓成圓球,放在手心裡壓成餅狀
  3. 鍋內加油燒熱,做好的餅放入鍋內一面煎至金黃後翻面,煎至兩面金黃即可
  4. 南瓜餅的烹飪技巧
  5. 油溫要掌握好,下鍋時為5成熱,油溫低了炸的不會鼓起來,感覺太死,油溫太高了容易糊。[1]

參考文獻