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美容瘦身南瓜餅
美容瘦身南瓜餅
圖片來自豆果美食網
美容瘦身南瓜餅
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南瓜餅的用料
蒸熟的南瓜200g
糯米粉100g
粘米粉100g
食用油適量
豆沙餡適量
南瓜餅的做法
蒸熟的南瓜放到乾淨的盆中,加入糯米粉和粘米粉,將南瓜和麵粉混合在一起
和好面後取適量放到手心裡,放入適量的豆沙餡,麵團收口搓成圓球,放在手心裡壓成餅狀
鍋內加油燒熱,做好的餅放入鍋內一面煎至金黃後翻面,煎至兩面金黃即可
南瓜餅的烹飪技巧
油溫要掌握好,下鍋時為5成熱,油溫低了炸的不會鼓起來,感覺太死,油溫太高了容易糊。
[1]
參考文獻
↑
美容瘦身南瓜餅