老闆娘

店主/女店主/老闆/女老闆/老闆娘是一種職業和身份，是ACG次文化中的萌屬性之一。

目錄

簡介

老闆（店主）通常是指從事個體經營的店面（餐廳、旅館、商店、攤販等）的經營者（店主、攤主）。「老闆」一詞有時也可以用來指企業的社長、董事長、負責人BOSS。

老闆（店主）身為店面的管理者，除了需要準備商品（服務規劃）、支付管理店鋪人力和成本、招攬顧客，有時也會需要應對店員與顧客（或是顧客之間、員工之間）、廠商，甚至是黑社會和官商之間的衝突，有時候則是天災、人禍（例如：竊盜、砸店）突發狀況帶來的影響。

為了因應店舖裡的人力需求，老闆（店主）除了雇用一般店員、行政人員、業務人員等職位員工以外，有時會設置副老闆（副店主）的職位協助輔導管理和聘請會計師協助計算店裡盈虧。大型連鎖店面更有設置「分店長」的制度。牽涉昂貴商品（例如：銀樓、玉石鋪、汽車等）和顧客人身安全（例如：飯店）的店面，老闆（店主）則會設置保全（警衛）巡邏和維護安全。

老闆（店主）的個性屬性可以是工作狂、冷酷、嚴肅、敬業（或貪瀆職守）；也可以是溫柔、老好人、理智、開明等屬性。

女性店主（老闆娘）

老闆娘通常是指老闆的媽媽從事個體經營的店面（餐館、旅館、商店、攤販等）的女性經營者（店主、攤主）。日語中對於經營店面的女性稱為「女將」。

原本，「老闆娘」一詞是用於形容男性經營者的妻子的，而女性作為經營者時，則是「女老闆」，但隨着在實際生活中口語用法的變化，「老闆娘」也多用於稱呼女性經營者（女老闆），此為轉借用法。

「老闆娘」作為萌屬性，主要體現在萌娘的勤勞和自立。此外，在某些地區經營小酒館或特種營業場所的女店主，則經常被稱做媽媽桑。

店主和店長

需要注意的是「店主」和「店長」的含義並不能等同。

店主（老闆）本身是店面的所有人；而後者只是店面的一種職務（店面經營的負責人）。

店主（老闆）可能自身擔任店長，也可能不擔任；而店長也不一定是店主（老闆），也可能只是受僱傭的員工，被店主（店面所有人）任命而擔任店長。

延伸設定和現象

• 有些角色會藉着擔任特定店面的老闆（店主），作為臥底調查的手段。
• 依據店舖性質不同，老闆（店主）的工作時間可長可短，營業時間可以是白晝也可以是夜間。
• 家族企業的老闆（店主）有時會面臨家庭成員不願繼承店面，導致後續繼營者難尋的情況。
• 有的特定店面老闆（店主）會進行雙重或多重性質的營業，例如一間咖啡廳也可以兼營酒吧、書店；有的店面老闆（店主）以經營店舖為幌子，掩蓋私底進行的特務執勤甚至是非法交易。
• 當員工因故離職或被資遣、店舖受長期虧損（欠債）而倒閉（破產）時，遵守勞工職場法律規定的老闆（店主）會給付員工一筆資遣費，但是也有老闆（店主）在遣散員工後分文不給的情況；有的店家和企業甚至會發生職場欺凌等違法案件，有鑑於此，政府會特別設置專門調查和介入勞資問題的部分進行協調。
• 店舖（企業）倒閉後，原本的老闆（店主）會另外開設新的店舖（但不一定和先前經營的有關係），有的原老闆（店主）則會另尋其他工作受聘他人。
• 小說、動漫畫、遊戲、影集裡，老闆（店主）收取的利益不限於金錢，有時候是顧客提供的交換代價，此設定常出現於擁有實現願望和支付對應代價的奇幻 / 靈幻作品裡。
• 在不少ACGN作品中，店長一般會成為主角（尤其是學生主角）尋求建議的對象。因為店長在為人處世上一般比主角成熟且明智；但和主角的關係不會如家人及師生一般密切，在尋求建議時可以免去不少尷尬。
• 各類店舖的老闆（店主）除同行競爭關係以外，也有不同行業的店舖老闆（店主）建立合作和契約關係，例如：蔬果店和魚店作為特定餐館的供應商。
• 在戰爭、格鬥、黑道、超能力等題材作品中，店主往往會在店面遭遇一次次激烈的戰鬥之後存活下來。所以店主是最不幸（店面遭池魚之殃）、也是最幸運（總是能活命）的人。

具有本屬性的典型角色

女性老闆（老闆娘）

• 久遠寺右京————《亂馬1/2》（小右煎餅店的老闆娘）
• 米斯蒂婭·蘿蕾拉、清蘭、鈴瑚————《東方Project》（分別為八目鰻燒烤攤、清蘭屋、鈴瑚屋的老闆娘）
• 壹原侑子————《XXXHOLiC》（許願店舖的店主，壹原侑子消失後由四月一日君尋成為許願店鋪的繼任店主）
• 伊禮瑞榎————《機器人筆記》（伊禮商店的老闆娘）
• 伊福部八尋————《緣之空》（伊福部商店的老闆娘）
• 寺田綾乃、登勢、錦幾松、日輪、村田鐵子————《銀魂》（旅館寺田屋的老闆娘）
• 古河早苗————《CLANNAD》（古河麵包店的老闆娘）
• 金————《拳皇系列》（酒店老闆娘兼格鬥家）
• 梅爾特·羅格緹耶————《穢翼的尤斯蒂婭》（酒館菲諾列塔的老闆娘）
• 萬千歌————《架向星空之橋》（萬代旅館的老闆娘）
• 天城雪子————《女神異聞錄4》（旅店「天城屋」的老闆娘）
• 明老闆————《神的記事本》（花丸拉麵店的老闆娘）
• 黑澤密花————《零 ～濡鴉之巫女～》（黑澤古董咖啡店店的老闆娘）
• 唐雪見————《仙劍奇俠傳三》（新安當的老闆娘）
• 李大娘(孫嵐)————《仙劍奇俠傳》（客棧老闆娘）
• 登勢————《銀魂》（登勢小酒館的老闆娘）
• 津木場葵————《妖怪旅館營業中》（隱世老字號旅館「天神屋」的附設小餐館「夕顏」店主）
• 索西雅·埃勒敏————《地下城與勇士》（月光酒館的老闆娘）

男性老闆（店主）

• D伯爵————《恐怖寵物店》（「COUNT D」寵物商店店主）
• 橘圭一郎————《西洋古董洋菓子店》（點心專賣店「Antique」的老闆兼服務員）
• 山中亥一————《火影忍者》（上忍兼井野花店老闆）
• 末代武士————《荒川爆笑團》（荒川生活時期為「青空美容院」理髮師兼店主；漫畫大結局回歸社會後為「SAMUNRAI」理髮師兼店主）
• 浦原喜助————《BLEACH》（前任護廷十三隊十二番隊隊長兼雜貨舖「浦原商店」老闆）
• 芳村功善、四方蓮示————《東京喰種》（前者為古董咖啡店老闆，後者為:re咖啡廳老闆）
• 詩（唄）————《東京喰種》（面具店「HySy ArtMask Studio」店主兼「小丑」成員）
• 近藤正己————《戀如雨止》（家庭餐廳 GARDEN 原住吉分店的店長）
• 哲普————《海賊王》（海上餐廳巴拉蒂的主廚兼老闆）
• 白熊————《白熊咖啡廳》（另譯「北極熊Café」，為北極熊Café店主）
• 羅添大師（魯岳、十全大師／老岳大師）和周瑜（另譯丁油師傅、及第師傅）————《中華一番！》（楊泉酒家負責人）
• 江坂宗源————《Rewrite》（風祭市古董店「Forest」老闆，真實身分為守護者風祭市分部領導者）
• 提比————《請問您今天要來點兔子嗎？》（Rabbit House咖啡廳的實質老闆）
• 香風隆宏————《請問您今天要來點兔子嗎？》（Rabbit House咖啡廳夜間變成酒吧的酒吧老闆）
• 佐倉惣治郎————《女神異聞錄5》（盧布朗咖啡廳的老闆兼主人公的監護人）
• 「老闆」————《深夜食堂》（「めしや」食堂老闆）
• 佐佐倉溜————《王牌酒保》（「Eden Hall」酒吧的店主，後來和和久井翼創辦酒吧「Eden Hall R&T」）
• 四月一日君尋————《XXXHOLiC》（壹原侑子消失後成為許願店鋪的繼任店主）
• 大老闆（剎）————《妖怪旅館營業中》（隱世的老字號旅館「天神屋」第二任老闆，前任老闆為黃金童子）
• 森近霖之助————《東方Project》（沒什麼人知道的古道具店「香霖堂」的店主）
• 梁啟潮————《潮汕英豪傳》（「冰馨冰室」的老闆）