聖誕火腿
簡介
瑞典傳統
德國傳統
澳洲傳統
火腿在澳洲是聖誕節的傳統菜色。
澳洲各地有很多不同的煮法和吃法,許多家庭有自己的的火腿秘方,因此成為聖誕午餐或晚餐的一大特色。[9]
南半球的澳洲的聖誕節是初夏時節,很多人不再準備熱騰騰的傳統烤肉晚餐,而是用冷的火雞配火腿、海鮮、沙拉等代替。[10][11]
此外,聖誕節剩下的火腿等剩菜,常常冷凍起來,在夏季結束時做成湯或其它菜餚。[12]
參見
參考書目
- Culture-Tradition: Christmas: A Family Affair. Sweden.se. 2014.
參考文獻
- ↑ 平安狂歡夜 愛樂國際萬元大獎邀您過聖誕,每日頭條,2015-12-18
- ↑ 聖誕夜必吃 蜂蜜火腿,蘋果日報,2013-12-20
- ↑ 聖誕火腿的做法,大紀元,2016-12-22
- ↑ 【餐點】聖誕節的蜜汁烤火腿。Honey glazed ham,痞客邦,2011-12-31
- ↑ Culture-Tradition: Christmas: A Family Affair. Sweden.se. 2014.
- ↑ Simek, Rudolf. Die Wikinger. Verlag C.H.BECK oHG. 1998. ISBN 978-3-406-61624-2. doi:10.17104/9783406616242.
- ↑ Martineau, Chantal. In Defense Of Christmas Ham. Food Republic. 2011-12-22 [2020-02-20] (美國英語).
- ↑ Tidholm, P & Lija, A. (2014)
- ↑ Australian Average Spend On Groceries at Christmas. Gift of the Month Clubs. [2016-05-17]. (原始內容存檔於2016-03-31).
- ↑ Christmas Season Celebration in Australia. Australia.gov.au. 2009 [2016-05-17]. (原始內容存檔於2016-04-02).
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- ↑ Ham hints. www.foodauthority.nsw.gov.au. [2019-03-24].